佛手的药用价值

  来源: 美食中国

佛手 属芸香科香橼的一个变种，与原种性能相似，形态不同之点为果实有裂纹如拳，或张开如指。果肉几完全退化。供药用，为芳香健胃药。
5 M* `8 T  ?3 [" H7 ~7 D ≮美食性昧 ≯

1 m1 O: ]' p% d& v8 x: G 辛、温。
≮美食成分 ≯
2 b9 }: p+ ?5 g, Q$ U4 z
) d( {9 [" J# e2 s/ s 含挥发油及橙甙等。
≮美食功效 ≯

芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
% D$ Y! S  N5 c- v) u/ ~6 U2 M& g 肝胃气痛(包括慢性胃炎，胃神经痛等)：

鲜佛手12―15克(干的6克)，开水冲泡，代茶饮。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃气痛有效。
* A0 J0 R" |! h* @: c 湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)：

  b# p7 e2 x4 ~3 D$ I 佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖温服。
传染性肝炎：

佛手干9～27克，败酱草按年龄计算，每岁l克，十岁以上每两岁增加1克，水煎，每日3次分服，服时可加白糖或葡萄糖，10天为一疗程。计治64例，皆愈，临床症状平均在4～6天内消失。