維生素E(生育酚)

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維生素E是脂溶性維生素，被譽為血管清道夫。它對預防心血管疾病有顯著效果，並且有很強的抗氧化作用。不但能預防成人病，更具有延緩老化，常葆青春的功能。
≮功效≯
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: _: \$ w  T3 t6 S延緩細胞氧化衰老，滋潤皮膚，消除色斑，保持青春的容姿。
淨血血液，降低血液中的低密度脂蛋白的密度，防止血管硬化。
1 ]- d  T1 }3 o  G促使正常紅細胞生成，防止血液凝固；
3 [, ?- B' n4 H) ^" E1 U降低血壓，減少患缺血性心臟病的機會。
增強肝臟的解毒功能，保護機體，減輕疲勞。
6 I- Y( s2 W. s, o" ~1 y促進性激素分泌，提高生殖能力，防止流產。
≮建議每日攝取量≯

8 H) M! m, ?3 e5 W5 S成人每日攝取10～12mg。孕婦和哺乳婦女要增加5～10mg。更年期婦女則需要20mg。
" j9 W$ c/ K# p" a: C) z! l/ Q3 Y5 d≮補充周期≯
6 s: H* u: b$ u
2 u  d, O: x  n5 x) ~$ r: [; G每天1～2次。
- u$ x! d  U0 ?2 E≮食物來源≯
大豆、植物油、麥芽、乾果、柑橘、綠葉蔬菜、未精製的穀類、蛋、鰻魚、烏賊等。
- N$ E- o( @0 m9 E$ \& i# n. W≮需要人群≯

飲用以氯消毒的自來水的人必須多攝取維生素E；
服用避孕藥、激素的人要補充維生素E；
心血管病、帕金森症患者、孕婦和中老年人要補充維生素E。
≮缺乏症≯

溶血性貧血、肌肉變性、生殖機能障礙、脫髮、衰老等。
≮過量表現≯

9 v) z& G" T# T2 ^腹痛、腹瀉、兒童青少年性早熟、乳房脹大、頭暈、噁心。