維生素E(生育酚)

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維生素E是脂溶性維生素，被譽爲血管清道夫。它對預防心血管疾病有顯著效果，並且有很強的抗氧化作用。不但能預防成人病，更具有延緩老化，常葆青春的功能。
≮功效≯

1 }* g; ^% W9 T8 v延緩細胞氧化衰老，滋潤皮膚，消除色斑，保持青春的容姿。
' ?8 r2 e1 g5 @" g' y+ t! S淨血血液，降低血液中的低密度脂蛋白的密度，防止血管硬化。
% ^, j/ G( Y4 a- K" o: y1 r促使正常紅細胞生成，防止血液凝固；
降低血壓，減少患缺血性心臟病的機會。
增強肝臟的解毒功能，保護機體，減輕疲勞。
促進性激素分泌，提高生殖能力，防止流產。
1 c8 U- y# P& R( S* w≮建議每日攝取量≯

成人每日攝取10～12mg。孕婦和哺乳婦女要增加5～10mg。更年期婦女則需要20mg。
≮補充周期≯
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每天1～2次。
/ v1 J& l& U$ Z, _# z& _( W# M≮食物來源≯
, f: t1 x9 e1 Y7 `0 {0 e大豆、植物油、麥芽、乾果、柑橘、綠葉蔬菜、未精製的穀類、蛋、鰻魚、烏賊等。
≮需要人群≯
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- n5 [" Q  `, Y* M4 l' w+ O飲用以氯消毒的自來水的人必須多攝取維生素E；
服用避孕藥、激素的人要補充維生素E；
' i% M. ~: N; A) u9 I心血管病、帕金森症患者、孕婦和中老年人要補充維生素E。
( e4 e$ E% n$ {≮缺乏症≯
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溶血性貧血、肌肉變性、生殖機能障礙、脫髮、衰老等。
6 M  r$ }1 i+ G4 m* S# ^≮過量表現≯
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* b# S. h& _4 G. u2 L腹痛、腹瀉、兒童青少年性早熟、乳房脹大、頭暈、噁心。