搜狗

百度

搜狗

360

搜狗

谷歌

搜狗
查看: 4649|回复: 0

糯米营养价值剖析

[复制链接]
山东受学 发表于 2012-5-21 03:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  : 美食中国
糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
# m4 ~8 n5 n0 N8 o ≮功效≯* L/ R3 M' Z1 ]. B$ n6 q
% }. E$ l7 x: d4 ^- I" n( a
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。$ H9 m) M' \& M" D. v
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
  \% I! j& w3 q- E# A0 g! A ≮适用人群≯
) m6 d6 a1 i- p" f8 w7 a
3 ]& S5 F7 p- l 一般人群都能食用。
6 d( Q1 I' E6 {0 w7 w' e+ j ≮适用量≯
" i6 W& u9 a/ `. O$ i% M: V) E: a, V" n0 |! _' G( I2 D3 j6 _, X% E
每餐50克。& g9 `$ o6 y& F/ l8 O2 ]. c7 @
≮特别提示≯. S& k" C7 G( j' e) n/ R$ X
5 p6 _0 x# Y" n' K; S' U, q
糯米食品宜加热后食用。
0 o9 g+ O; W0 H3 W# R) B 糯米不宜一次食用过多。$ g7 C1 s% G$ W6 L
≮健康红绿灯≯
/ S" b4 L9 G" b' A0 K4 Z' q. Y1 O7 A+ _0 _' y4 Q8 ^* e; y+ K, C
糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。
, K# T( a. K' z  y5 g' y 糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。# B- z' F, S8 e) W
≮主要营养素≯# m1 Y( I% r$ F1 t) v" m1 k
8 I0 E7 j% ?' z' h% `
维生素/ K9 r# ~/ ^2 E, W  a9 ]; D
(毫克)
A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E
-0.190.030.0423--1.29
生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素" k! Q* L2 D  e% Q& i' d) V
(毫克)
120---70.5226
锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
' u6 W, S" M) G营养手册
6.71552311.50.25491.542.71

关于我们| 桂ICP备2022007496号-1桂公网安备 45010302003000桂公网安备 45010302003000

小黑屋|手机版|举报|网站地图|华韵国学网|国学经典

扫一扫微信:Chinulture|投稿:admin@chinulture.com

快速回复 返回顶部 返回列表