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: 美食中國 據【本草綱目】記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認爲,人參能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人參。 0 N- P0 c- I* h7 B
健康之人
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身體健康的人當以飲食和體育鍛鍊爲強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。 ) S5 j4 M( k" D( M0 t
舌質紫暗之人7 z. S: K" P+ H5 W: G
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中醫學認爲,舌質紫暗爲氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現『疼痛、煩躁不安、手足心發熱』等症狀。7 q1 j* A; ]9 X& V" R
紅光滿面之人
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臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。) P1 Q. a- z$ K" K+ f6 }0 Y
舌苔黃厚之人1 {$ |; Z! S6 B- Y$ O( V
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正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。 ! I5 Q' Q% A3 |0 [
大腹便便之人
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此類人服用人參後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。
8 m5 j1 y3 k3 H% P' o發熱之人
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發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。2 o- y( O8 m' T
胸悶腹脹之人
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+ A6 I) _( u- x! d( }此類病人服用人參後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。 2 r" u' u& U& D# g% C6 s# \
瘡瘍腫毒之人
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7 d$ Q+ O' `* G' ?* {身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。 |
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