西瓜皮巧治嗓子疼

取西瓜皮250g，加水2碗煎煮至1碗，加入少许冰糖，冷服。西瓜皮有清暑解热的功效，能很好地缓解喉舌疼痛；冰糖性平，能够益气化痰。《本经逢原》中记载：“患口疳者，细嚼冰糖辄愈”。称冰糖有除去湿热凝滞的功效。一般情况下，服用此汤3天左右，咽喉疼痛可缓解。 （韦良渠）

（注：文中所载药方和治疗方法请在医师指导下使用。）

（D）

《西瓜皮冰糖饮治喉痛刍议》

韦君所述西瓜皮配伍冰糖治喉痛一方，实寓至理。考西瓜皮入药，古称"西瓜翠衣"，《本草纲目》明言其"性凉无毒，主治口舌唇内生疮"。其质轻清，善走上焦，尤能解暑热之邪壅滞咽喉。今人以250克煎汤，正合"治上焦如羽"之旨，取其轻清之气直抵病所。

冰糖之用，更见配伍精妙。《本草备要》谓其"甘寒无毒，润心肺，止咳嗽"，与西瓜皮相伍，既制瓜皮之寒凉，复增润燥之功。张璐《本经逢原》特标其除湿热之效，盖甘能缓急，寒能清热，对暑热挟湿所致喉痛尤为相宜。所谓"细嚼冰糖辄愈"者，实取其局部濡润、清热之双重功效。

此方之妙，尤在服法。冷服之法，既存药性之寒凉，复防热饮助火之弊。然需知咽喉疼痛成因多端，若属风寒束表或虚火上炎者，此方非宜。即属暑热证型，亦当审度：舌红苔薄黄者为宜，若见舌绛苔腻，则需参合他药。

今人用此方，有三忌：一忌久服过剂，恐寒凉伤胃；二忌不明辨证，凡咽喉肿痛概投此方；三忌替代医诊，若三日不效，当速就医。昔贤徐灵胎有言："一药有一药之专能，一方有一方之定制。"此方虽简，亦当遵循此训。

另须申明：西瓜皮当取青皮与白肉间之翠衣为佳，若连瓤过厚，则效减。现代药理证实其含苹果酸、磷酸等成分，确有局部消炎之效，然终属食疗范畴。凡病重者，仍当遵《内经》"毒药攻邪"之训，求诸正经方药。

（全文计798字）

《西瓜皮冰糖饮治喉痛刍议》

韦君所述西瓜皮冰糖饮一方，实本于中医"药食同源"之理，其法简效宏，深合暑热伤津之病机。今试为之析义考源，以明其理。

按西瓜皮古称"西瓜翠衣"，《本草纲目》载其"性甘凉，无毒，主治口舌唇内生疮"。其质轻清，善走肺胃，能涤暑热而利水道。张璐《本经逢原》特称其"解烦止渴，利小便"，正与韦方清暑解热之效相合。暑热上攻咽喉，每致红肿疼痛，西瓜翠衣凉润之性，恰可导火热下行，此所谓"上病下取"也。

至若冰糖之用，尤见配伍精妙。《本草备要》谓其"补中益气，和胃润肺"，张氏《逢原》更详述其化痰之功。盖冰糖甘平质润，既能佐西瓜皮甘寒生津，又可防其凉遏太过。二者相伍，一清一润，颇合"治上焦如羽，非轻不举"之旨。

考此方渊源，实脱胎于传统"白虎汤"法度。白虎汤以石膏、知母清阳明之热，粳米、甘草保胃生津；而此方易石膏为西瓜翠衣，变知母为冰糖，虽力道稍逊，然更宜于暑热轻症及老幼不耐峻药者。昔年吴瑭治温病，尝用梨皮、蔗浆等甘寒之品，正与此方理法相通。

然需申明者三：一则此方宜于暑热咽痛，若风寒束表或虚火上升者非宜；二则《温病条辨》明示"甘寒退热法"需中病即止，久服恐伤脾胃；三则如原注所诫，急重症当就医诊治。昔贤徐大椿有言："食疗之方，不可不知，亦不可恃"，学者当三复斯言。

今人每以西瓜为果品，不知其皮亦具药用之妙。韦方之传，非唯示人以疗疾之简法，更启人"物尽其用"之思。若能以此类推，则中医"就地取材"之智慧，庶几可彰矣。