結石能不能喝茶？

首先來說，要弄懂這兩者的關係，一定要搞清楚這幾個問題。

一、什麼是結石？

簡單來說，尿液中的礦物質濃度太高，於是在腎臟裏結晶沉積出來，成為固體顆粒，就成為腎結石了。

有多種礦物質能引起結石，最常見的是草酸鈣，約有 75% 的結石是由它導致的。

二、草酸鈣是怎麼來的？

首先，草酸本身就是人體正常的代謝物之一，叫做內源性草酸；而所有通過外部途徑攝入的都可稱為外源性草酸。

這些外源性草酸，如果無法與其他物質結合轉變，直接由小腸吸收最後進入腎臟和鈣結合就成了草酸鈣。

三、為什麼會結石？

事實上，不管是蔬菜還是水果，我們都會在日常生活中攝入到或多或少的草酸。

那麼問題來了，為什麼大家都在攝入草酸，有的人就結石了呢？

根據醫學上的實驗證明，正常情況下草酸會隨尿液排出，但在其他一些不明因素（目前較為認可的說法是低鈣，高糖，缺乏運動，飲水少）影響下會形成草酸鈣型結石。

四、那喝茶會不會導致結石？

從前述的問題，其實我們就可以看出來了。

茶葉當中雖然也含有草酸，但是喝茶並不會導致結石。

比如酷愛奶茶的英國人，腎結石發病率只有2-3%，遠遠低於普遍9~10%的發病率。

除此之外，也有多項研究及報告不僅不認可大量攝入草酸與腎結石有關聯，反而有些研究指出紅茶對女性可能含有減低腎結石風險的作用。

特別是淡茶，本身草酸含量就低，而且作為補水的來源，還有一定利尿作用，有利避免尿液濃縮。

【茶飲與結石防治芻議——兼論草酸代謝的中醫觀】

（引言）
結石之患，古稱"石淋"，【黃帝內經】早有"濕熱蘊結，煎熬成石"之論。今人惑於茶飲與結石之關聯，實需從中醫整體觀與西醫微觀機理雙重維度剖判。

一、結石成因的中西互參
1. 西醫析微：草酸鈣結石確佔七成有餘，然其形成非獨草酸之過。【諸病源候論】言"腎虛而膀胱熱"，正與今之"低鈣高糖、水液代謝失常"說相契。草酸代謝實系整體機能失衡之標，非本也。

2. 中醫機理：茶性本寒而味苦，傳統藥性理論歸為"降火利尿"之品。【本草拾遺】載其"滌煩渴，利小便"，恰合"通調水道"之要。若體質偏濕熱者，適量飲茶反有助濕熱下泄。

二、茶飲作用的三重辯證
1. 草酸含量辯：明前綠茶草酸含量僅1.25mg/g，不足菠菜十分之一。且茶多酚可與鈣離子絡合，反減游離草酸濃度。此即【傷寒論】"相制相成"之理。

2. 利尿之功：茶中咖啡鹼具"宣肺利水"之效，能增30%尿量。漢代【神農食經】已察"久服令人有力，悅志"之效，實因水液代謝得暢。

3. 配伍禁忌：結石患者當避濃茶與高鈣食同進，防"濕熱膠結"。宜遵【飲膳正要】"食飲有節"之訓，擇辰巳時飲淡茶，佐以茯苓、澤瀉等利水之品。

三、防治要訣
1. 體質調理：痰濕質者宜飲陳年普洱，陰虛火旺者適選白茶，此乃"辨證施飲"之道。

2. 飲茶法度：
日飲量控制在400ml淡茶
避免空腹豪飲
配飲玉米須、金錢草代茶飲

（結語）
【格致餘論】云："與其救療於有疾之後，不若攝養於無疾之先。"結石患者非但不必忌茶，反可藉茶之利水特性以為養生之助。然須謹記：茶為藥餌，貴在得中，過猶不及。若已罹石淋之疾，當遵醫囑，配合藥物化石為要。

【茶飲與結石之辨：兼論草酸代謝的中醫觀照】

茶之為飲，發乎神農，興於唐而盛於宋，本為養生嘉木。今人惑於"結石患者能否飲茶"之問，實需從醫理與茶性雙重維度剖判。筆者謹依【黃帝內經】"謹和五味"之訓，參酌現代醫學研究，為諸君析之。

一、結石成因的中西互參
【諸病源候論】稱石淋為"腎氣虛而膀胱熱"，此與今言尿液過飽和結晶之理暗合。草酸鈣結石雖占當代結石症十之七八，然其形成實為"正虛邪湊"之果。茶中草酸含量，以綠茶為甚（約6-10mg/g），發酵茶次之，然較之菠菜（780mg/100g）、杏仁（140mg/100g）實屬微量。陸羽【茶經】所謂"茶之為用，味至寒"，此寒非指草酸之害，實言其性涼可降火之效。

二、茶飲防石的雙重機制
現代研究顯示，茶湯中草酸生物利用率僅2-15%，遠低於固體食物。更值關注者，茶中富含的沒食子酸、兒茶素等成分，竟能抑制草酸鈣晶體聚集。此正合【本草拾遺】"久食令人瘦、去人脂"之說，蓋因茶多酚可調節脂質代謝，間接改善尿液環境。且茶之利尿功效，使"水道得通，邪有出路"，符合張仲景"腰以下腫，當利小便"之治則。

三、飲茶宜忌的辨證之道
雖雲茶飲無害，然需明辨體質。朱丹溪云："氣血沖和，萬病不生。"結石患者若屬陰虛火旺體質，可擇輕發酵茶，佐以茯苓、澤瀉等利濕之品；若脾胃虛寒者，當用重發酵茶，佐生薑、陳皮以護中陽。尤須切記：空腹不飲濃茶，申時後慎飲綠茶，此乃遵【內經】"起居有常"之教。

四、防石要訣的古今會通
預防結石，當師法【千金要方】"流水不腐"之智：每日飲水量當在二升以上，茶飲可占其半。配合八段錦"搖頭擺尾去心火"等導引術，使氣血周流。飲食宜避肥甘厚味，此即【養生論】"滋味煎其腑臟"之戒。

結語：茶本嘉木，用之得宜則養人，失度則傷正。結石患者非但不必忌茶，反可藉其利水滲濕之性以為養生之助。然須謹記：淡茶養生，濃茶傷胃；熱飲通陽，冷飲滯氣。若能明此茶性，循四時而飲，則何結石之患哉？