書法之味如酒醇，不入五味，卻高於五味!

彭建立，楷書橫幅，【酒賦】作品尺寸：137×68cm

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書與酒

問君何舉如橡筆 躍上雲端酒使狂

醇酒之嗜,激活了二千餘年不少書法藝術家的靈感,爲後人留下數以千萬的藝術精品。他們酒後興奮地引發絕妙的柔毫,於不經意處傾瀉胸中真臆,令後學擊節讚嘆,甚至頂禮膜拜。

彭建立，楷書四條屏，【醉翁亭記】作品尺寸：34×137cm×4

這種異常亢奮是支持藝術不斷求索的寶庫,使元緒而趨於繽密,經緯天成；使平淡而奇崛,逮若神助,筆下生花;有則一旦罷杯,則老生常談,平平而蹈於寞臼,神采乏力,冥思無端。歷史上不少大書法家並不滿足於細品助興,小盞頻頻,於瓊漿玉液乃是海量,放膽開懷暢飲,越是激昂騰奮,則筆走龍蛇,異趣橫生,線條旋舞,恨墨短硯淺,非紙盡墨干乃止。

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書法名家的『酒緣』

書聖王羲之，其著名代表作【蘭亭集序】便是他於紹興蘭亭喝酒時寫就。筆興隨酒意而生，筆力隨酒韻而成。頓然出現了一幅『遒媚勁健，絕代所無』的作品。

彭建立，楷書橫幅，杜甫【望岳】作品尺寸：176×47cm

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草聖張旭更是好喝酒，興起之處，借著酒意當眾表演狂草，呼叫狂走而後落筆，有時甚至用頭髮蘸墨當筆使，清醒後還認爲是神來之筆，於是有其『揮毫落紙如雲煙』的【古詩四帖】。時人稱他的狂草爲『醉墨』。

彭建立，楷書斗方，張旭【桃花溪】作品尺寸：69×69cm

懷素則是『每酒酣興發，遇寺壁、里牆、衣裳、器皿，靡不書之』。如果有人想請他寫字，就必須先請他喝上兩盅，只要喝出感覺，靈感立馬來了，整篇書法就能一氣呵成。 有人問懷素寫字秘訣，他竟以『醉』字作答。

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傅山的書法有『清初第一寫家』之稱在長期的流寓生活中，除了書籍與筆墨之外，唯一不能離的就是酒了。自號『酒道人』、『酒肉道人』、『老櫱禪』。

他在贈魏一鰲【蓮老道兄北發，真率之言餞之】十二條屏書法作品中，這樣評價酒：『酒也者，真醇之液也。真不容偽，醇不容糅。』

作者簡介

彭建立，山東壽光人，書法世家，自幼在實力書家大伯的教導下細心習字，臨帖，一絲不苟，從柳入手，後學歐，以歐爲主，又習張黑女，隋碑，靈飛經，智永等諸碑帖，之後學書盧中南老師，少年所學，方解其秒，安心寫字，淡泊名利，教書育人曾多次參加過中小學書法字帖的編纂工作，現任濰坊書法院士，聖城教育集團專職書法導師。

【論書酒相生之道】

書法與酒，自古便有不解之緣。觀彭建立先生【酒賦】橫幅，楷法精嚴而氣韻流動，恰似陳年佳釀，初品平和，細味則醇厚綿長。其筆勢如酒香之氤氳，墨色似酒液之澄澈，正得"不入五味而高於五味"之妙諦。

昔王右軍微醺作【蘭亭】，張旭醉後書【肚痛】，懷素"醉來信手兩三行"，皆因酒力激發真性情。酒能破拘攣，去雕飾，使書家脫略形跡，直抒胸臆。彭公【醉翁亭記】四條屏，楷中帶行，規矩而不失飄逸，想見其揮毫時必得酒意相助，方能於法度中見天趣。

然書酒之道貴在相濟而非相溺。過飲則神昏，不及則意滯。東坡所謂"酒氣拂拂從十指間出"者，乃指酒意化入筆墨，非謂縱酒狂書。今觀彭公作品，結字寬博如飲醇醪，行氣貫通若酌甘霖，恰得其中三昧。

書道如酒道，皆須歲月沉澱。願後學既師古人之法，更悟其神，使筆墨與酒香共冶一爐，則書藝之樹必能長青。

【論書酒同參之境】
（文/弘毅齋主）

昔張長史以發濡墨，懷素以壁代紙，皆在酒酣耳熱之際得通天之筆。今觀彭君建立楷書【酒賦】【醉翁亭記】諸作，墨瀋淋漓間隱見魏晉風度，乃知"書道通酒神"之說誠不我欺。

一、酒爲書媒：解衣磅礴之境
【莊子·田子方】言"真畫者解衣般礴"，書道亦然。王右軍蘭亭雅集，若無曲水流觴之助，未必能得"纖纖乎似初月之出天涯"的天然韻致；張旭三杯草聖傳，正是酒破理性藩籬，使點畫化作"孤蓬自振，驚沙坐飛"的生機律動。彭氏楷書橫幅中"酒使狂"三字，結體端嚴而筆勢暗涌，恰似陶淵明"觴酌失行次"時的佯狂，外靜內動，此乃酒神精神與書道法度的妙合。

二、書呈酒韻：五味的超越
董其昌【畫禪室隨筆】云："作書須得酒氣爲佳。"酒之醇烈不在五味，而在神氣；書之高格不囿形質，而在風骨。觀【醉翁亭記】四條屏，鐵畫銀鉤間時見歐陽修"山水之樂，得之心而寓之酒"的疏朗，墨色濃淡如酒漿傾注，字字皆從肺腑流出。尤其"釀泉爲酒"數字，筆鋒含而不露，恰似陳年佳釀入口時的綿長回甘。

三、古今酒書一脈的當代映照
彭氏楷法取徑顏魯公【多寶塔】之筋骨，又參褚河南【雁塔聖教序】之秀潤，更於杜詩【望岳】作品中見"會當凌絕頂"的雄渾氣概。其可貴處在於：既能以酒破法（如【酒賦】中"躍上雲端"的縱逸筆勢），復能以法約酒（如【醉翁亭記】局部筆筆中鋒的克制），暗合孫過庭"違而不犯，和而不同"的辯證之道。

昔蘇子美言："明窗淨几，筆硯紙墨皆極精良，亦自是人生一樂。"然若無曲櫱添趣，終少三分真性情。今人習書，或可於彭氏墨跡中悟得：酒非書之必須，然書得酒助，正如干將發硎，鋒芒自現。惟需切記：狂放如張旭，終以楷法精嚴爲根基；清雅若右軍，實賴酒意滌盪匠氣。書酒相生之道，蓋在"放神八極，復歸平正"耳。

（全文計798字）

附：作品賞讀要訣
1. 【酒賦】橫幅："醇"字三點水如酒滴垂露，"酉"部方整似青銅酒器
2. 【醉翁亭記】屏條："泉香而酒洌"六字，橫畫皆帶仰勢，若舉觴邀月
3. 杜甫詩軸："陰陽割昏曉"五字，頓挫如品烈酒，喉韻悠長

論書酒同源之妙境

書法與酒，自古便有不解之緣。二者皆超脫於世俗之味，卻又在精神層面達到至高之境。酒能激發靈感，書能承載性情，二者相得益彰，共臻妙境。

一、酒爲書之媒，興至筆隨
古人云：『酒酣胸膽尚開張。』酒至微醺，神思飛揚，筆墨亦隨之酣暢淋漓。王羲之【蘭亭集序】，乃曲水流觴之際，酒意盎然所成，故能『遒媚勁健，絕代所無』。張旭醉後狂草，更是『脫帽露頂王公前，揮毫落紙如雲煙』，酒興所至，筆走龍蛇，全無拘束。此皆因酒能破除心中滯礙，使書家直抒胸臆，筆下自然神采飛揚。

二、書如酒之韻，醇厚悠長
書法之味，不在形質，而在氣韻。楷書端莊如陳年佳釀，初品平和，細酌則回味無窮；行書流暢似清酒入喉，爽利而不失雅致；狂草則如烈酒灼心，奔放恣肆，令人心馳神往。彭建立先生所作【酒賦】【醉翁亭記】，楷法精嚴，筆力沉雄，恰如醇酒之厚，初觀其形，再味其神，愈覺深邃。

三、書酒同源，皆在性情
酒能助興，書能寫心。二者皆需『真性情』爲之根本。若無酒之豪邁，則書易流於匠氣；若無書之涵養，則酒徒剩狂態。昔年懷素『醉來信手兩三行，醒後卻書書不得』，正是酒與書相生相發之妙。今觀彭先生之作，筆墨間隱見酒意，結構嚴謹而不失靈動，足見其深諳此道。

結語
書與酒，一靜一動，一形一神，然其至高境界，皆在『自然』二字。酒至酣處，書至妙處，皆非刻意爲之，而是性情所至，天機自發。故曰：『書法之味如酒醇，不入五味，卻高於五味。』願諸君於品酒賞書之際，亦能得此中三昧。

【論書酒同參之境——從彭建立楷書管窺藝術創作中的"神融"狀態】

書法與酒之因緣，實爲中國藝術史上最富玄趣的文化命題。觀彭建立先生【酒賦】【醉翁亭記】等楷書力作，其筆墨間流淌的不僅是嚴謹的法度，更蘊藏著"酒神精神"與"日神精神"的辯證統一。昔張懷瓘【書斷】有云："神采爲上，形質次之"，此中真諦，恰在酒意與書道的微妙共振處彰顯無遺。

考諸書史，王右軍微醺作【蘭亭】，張長史醉後書狂草，皆印證了【莊子·達生】"醉者神全"的哲學境界。酒之醇烈能解構理性桎梏，使書家突破"意在筆先"的刻意，進入"忘懷楷則"的自然書寫狀態。彭氏楷書雖屬端嚴法度最嚴整的書體，然其【醉翁亭記】四條屏中，仍可窺見線條在酒意催化下產生的微妙震顫——橫畫收筆處的微微上揚，豎鉤轉折時的彈性處理，皆暗合孫過庭"窮變態於毫端"的審美追求。

細究酒與書的互動機制，實爲"神"與"法"的辯證統一。酒所激發的非理性創造力，必須經由嚴格技法訓練方能升華。如東坡居士【題醉書】所言："醉時吐出胸中墨"，其前提是胸中本有萬卷書。彭建立楷書結字之精嚴，用筆之沉穩，正說明真正的"醉書"絕非狂亂塗鴉，而是將生命激情納入法度軌道的藝術自覺。觀其【望岳】橫幅，杜詩雄渾之氣與顏體寬博之象在酒意中達成完美共振，恰是"從心所欲不逾矩"的化境體現。

今人習書常惑於"酒神說"的表象，殊不知古人飲酒作書乃"解衣盤礴"的修爲工夫。黃庭堅【論書】強調"學書須胸中有道義"，酒在此過程中實爲"滌除玄覽"的媒介。彭氏作品展現的正是這種文化自覺——酒意激發的不是乖張的線條，而是對"楷法遒美"更深層的領悟。其筆下【酒賦】中"酉"部如樽之穩，"水"旁似釀之柔，皆可視爲對"酒味"的視覺轉譯。

當代書壇當深思：酒與書的古老對話，本質上揭示的是藝術創造中理性與非理性的永恆命題。真正的"醉書"境界，當如彭建立楷書所示，在法度中見性情，在約束中得自由。此即張旭所謂"孤蓬自振，驚沙坐飛"的至高藝境，亦是中華美學"中和"精神的生動體現。

論書酒相生之道：從王右軍到彭建立的筆墨醇香

"書與酒問君何舉如橡筆，躍上雲端酒使狂"，此語道盡千古書家之心聲。書法之味，確如陳年佳釀，不入五味而超乎五味，以其無形之韻勝有形之質。觀彭建立先生楷書【酒賦】【醉翁亭記】諸作，筆力沉雄而不失靈動，結體端嚴而內含瀟灑，恰似一壇經年老酒，初品平和，細味則層次迭出，回味無窮。

稽考書史，酒與書道之緣由來久矣。王右軍微醺作【蘭亭】，醒後"更書數十百本，終不及之"，此非酒力使然，實乃酒爲引子，激發胸中塊壘，使神思超脫技法束縛。張旭"每大醉，呼叫狂走，乃下筆"，懷素"醉來信手兩三行，醒後卻書書不得"，皆印證酒乃破除拘謹之良方。然則，今觀彭氏楷書，雖未言明酒後所作，但其筆墨間流動的從容氣度，暗合"酒神精神"——非指酩酊狀態，而是那種物我兩忘的創作境界。其橫畫如江河奔涌而不失節度，豎筆似孤峰挺立而含蘊生機，恰如善飲者"豪而不野，酣而不亂"。

細審彭氏【醉翁亭記】四條屏，可見歐陽修"醉翁之意不在酒"的文人襟懷已化入筆墨。點畫間既有唐楷法度，又透宋人意趣，若飲者從"甘烈"臻於"醇厚"之境。其字距行氣如酒香氤氳，疏可走馬而不覺其空，密不透風而未見其塞。尤其可貴者，在於通篇氣韻連貫，仿佛書家運筆時已入"醉書"狀態——此"醉"非生理醉酒，而是藝術創作中的精神沉醉，如莊子所謂"坐忘"、禪家所言"三昧"。

今人習書，或可從中悟得三昧：一則當學古人"飲酒以養氣"，非真求醉，貴在得此疏放胸襟；二則需如彭氏楷書，縱有酒意狂態，終歸法度森嚴，狂而不亂方爲至境；三則須知真正"書法之味"的釀造，仍需日課不輟的積澱，恰似佳釀必經歲月沉澱。書道與酒道，終究異曲同工，皆在"度"的把握——過則失之狂怪，不及則流於板滯。

觀歷代書家"酒緣"，實質是探尋藝術創造的自由狀態。彭建立先生之作，正是當代書家對此傳統的致敬與轉化。其筆墨間流淌的，不僅是酒香墨韻，更是中國文人"外師造化，中得心源"的創作智慧。書酒相生之道，終究歸於"無意於佳乃佳"的藝術至境，此中真意，豈不善飲者方能深味？