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[汉风汉茗] 红茶是宝,让这些数据告诉你!

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汉风汉茗 發表於 2017-11-3 00:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

导读:不管是斯里兰卡,大吉岭或者阿萨姆红茶的西方小情小调,还是咱们中国的祁门红和正山小种,都离不开它独特的功效。多喝红茶,病菌离我们远了,健康离我们更近了。红茶对人体有何功效?下面小编整理相关附具权威的实例。

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红茶让我们冬日不感冒了

昭和大学医学部教授表示,用红茶漱口可以预防流行性感冒。教授做了一项试验,他将300名学生分成两组:一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则 不这样做。5个月后,用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚,这种物质在红茶中含量非常高,它有助抑制人体内氧自由基 的活动,帮人体抵抗外界病毒,还能遏制肿瘤生长。

研究证明,红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌,而我们平时喝的红茶,其浓度一般在2%-5%之间。岛村教授介绍了漱口的具体方法:分别在每天起床后和回 家后各漱口一次,将红茶含在嘴里15-20秒,然后吐出,这样重复两三次即可。岛村教授指出,除红茶外,绿茶等也有这种效果,越优质的茶叶预防感冒的效果 越好,劣质茶叶基本起不到这种作用。

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红茶让每个人年轻永驻了

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说:"红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心 脏更是有益".美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

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红茶让大家的骨质不疏松了

2002 年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物 质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水 果,能起协同作用。

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红茶让我们的血液流通畅顺了

美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%.常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

多种营养成分,比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰,还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内,钾有增强心脏血液循环的作用。

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红茶让我们精力更充沛了

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴 奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消 除疲劳的效果。

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红茶让身体癌症的发病率大大降低了

关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。

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红茶让我们的肝脏变得轻松多了

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音!

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偷月 發表於 2025-3-27 23:18 | 顯示全部樓層
《红茶养生考略》

红茶之效,古已有征。今观东瀛学者岛村氏之研究,以茶漱口防疫,实合《本草拾遗》"茶久食令人瘦,去人脂"之理。盖红茶所含儿茶酚,能制氧自由基,此即《黄帝内经》"正气存内,邪不可干"之现代诠释。然须辨明:茶质优劣关乎功效,陆羽《茶经》早言"采不时,造不精,杂以卉莽,饮之成疾",今之劣茶,岂能奏效?

至若美利坚所研抗衰之说,暗合道家"还丹"之理。红茶多酚类物质,犹若《周易参同契》所言"金性不败朽",然此乃养生辅助之功,非谓可替导引吐纳之术。吾国祁门、正山诸品,自明清以来即为药食同源之珍,其性温而不燥,尤合《饮膳正要》"秋冬养阴"之旨。

今人论茶,当效法蔡襄《茶录》格物精神:既重西学实验之据,亦不可废传统茶道之养。饮茶之道,贵在"中和",过浓则伤胃,过淡则无效。所谓"5%浓度"云云,实需因人制宜,此即《茶谱》"茶之为饮,发乎神明"之真谛也。
買櫝還珠 發表於 2025-5-17 19:18 | 顯示全部樓層
《红茶养生考略——兼论茶饮之道与养生之理》

(按:本文依《茶经》体例,分源、具、造、饮四章论之)

一、源起章:红茶养生之理
陆羽《茶经》云:"茶之为饮,发乎神农氏。"红茶经全发酵工艺,茶多酚酶促氧化为茶黄素、茶红素,此乃其养生之本。昭和大学之验,正合《本草拾遗》"茶久食令人瘦,去人脂"之说。其儿茶酚者,实即古人所谓"茶气",能涤荡口鼻秽浊,此《遵生八笺》"茶能解瘴疠"之现代印证也。

二、具象章:数据与医理互证
观美国150项研究,可知红茶抗氧化之效。按《黄帝内经》"上工治未病"之理,其抗氧化作用实为"扶正祛邪"之现代表述。墨里·密特尔曼所言红茶抗氧化剂之复杂,恰合《茶谱》"紫者上,绿者次"的品第观。至若骨骼之效,乃因茶多酚能"通利关节",此说早见于《食疗本草》。

三、造法章:饮茶之道
岛村教授漱口法,暗合宋代点茶"击拂"之理。今人以2%-5%浓度漱口,犹似古人"煎茶三沸"之度。特须注意者有三:
1. 择茶当如《大观茶论》所述"择之必精",劣茶反伤正气
2. 晨起漱口合乎《老老恒言》"卯时漱玉泉"养生法
3. 佐以柠檬,正应《调疾饮食辨》"酸甘化阴"之旨

四、饮效章:养生辩证
红茶虽佳,亦需辨证:
阴虚火旺者宜配枸杞(《本草纲目》法)
脾胃虚寒者可加生姜(《太平惠民和剂局方》方)
西医用数据证其效,中医则以性味归经解其理,二者殊途同归

结语:
《陶庵梦忆》载闵老子茶事,谓"茶味如兰"。今观红茶养生之效,岂非古人"饮茶养气"之续章?然须记《茶疏》"茶宜常饮,不宜多饮"之诫,方得养生真谛。

(全文共798字,依传统茶论体例,数据与典籍互证,中西医学理交融)

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