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[汉风汉茗] 汉茶之蜂蜜鲜柚茶

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汉风汉茗 發表於 2017-8-26 00:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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柚子是一种芸香科植物的成熟果实,产于我国台湾、福建、江西、湖南、广东、广西等地区,而其中品种公认最优质的称之为『金柚』。

柚子清香、酸甜、营养丰富,具有很高的食用和药用价值,是南方人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。

中医文献〖本草纲目〗中说:消食,解酒毒,去肠胃中恶气。其味酸,其性寒,无毒。在食用价值时间中,发现柚子不仅能具有理气化痰、润肺清肠、健脾、消化不良等症等功效,还能帮助消化、除痰止渴。

在现代医学检测中发现,柚子营养价值很高,维他命C和柚子酸含量非常丰富,每100克柚子中就富含150毫克的维他命C,含量是柠檬和脐橙的3倍。维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果,同时富含的橙皮苷,其功效类似于维他命P,对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命A。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。作为食用水果,柚子是一种非常理想的选择。

蜂蜜柚子茶作为一款健康养生茶,因为其丰富的营养,独特的口感,使得越来越多的女性喜欢喝蜂蜜柚子茶,不仅是因为味道清香可口,由于加入了天然蜂蜜增加了人体所需的微量元素,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸,具有润肠和排毒作用。经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。

众所周知,由于现代生活节奏加快,压力加大,精神紧张,人们长期处于紧张繁忙的工作、生活状态,一旦超过人体自身的生理调节范围,就会对机体产生不良的影响,从而产生各种身体毒素。

在国内经济高速发展,南北日益交流使得饮食文化逐渐丰富,面对美食狼吞虎咽、暴饮暴食,或者在在工作情绪和情感处于应激状态下进食,用餐时间同时饮用水或饮料,吃过热过冷食物,饭后立即吃水果,进餐不定时;吃的偏多,过饱;『垃圾食品』和『死亡食品』在餐桌上唱主角。所谓『垃圾食品』,等等各种不良的生活习惯下,饮食超过了人体脾胃的消化吸收功能,可以导致饮食积滞、脾胃损伤,出现脘腹胀满等等各种不良症状就会接踵而来。

在营养丰富化的现代社会,对于脾胃的伤害也是挺大的,过饱、冷热交替饮食,就好比一盘烧得正旺的火,突然一盘冷水浇下去,情景可以想象,这样就很容易造成胃动力的不足,造成消化问题。而蜂蜜柚子茶中富含维C,具有促进消化、行气、清理肠胃等功效,能提高胃动力,从而起到养胃的效果。

另外,经常喝酒的朋友经常会觉得胃不舒服,不妨喝一些蜂蜜柚子茶,能起到解酒毒的作用,蜂蜜中的果糖可以不经消化系统,就能直接被人体吸收可以加速乙醇代谢、促进酒精的分解吸收,加速了酒精从血液中清除的速度,同时丰富的天然维C具有抗氧化、有解毒的作用,在醉酒的时候使用可以减轻酒精对肝脏的损害。

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介绍了那么多,是时候开始吹吹水,做做广告了。汉风公司主推的这款蜂蜜茶,是采用古老的传统工艺制作,与现代蜂蜜制品的区别在于采用非高温蒸煮的工艺,避免破坏蜂蜜中各种活性酶及维生素C,否则就与糖水无异,保健作用大打折扣,通过高温蒸煮后的产品,在打开后必须尽快吃用,否则会产生变质,天然蜂蜜结构稳定,不轻易变质。

众所周知,目前相关产品的大牌为韩国所出品,但是相对韩国的柚子产量有限,其中绝大部分,都是来梅州收购然后进一步加工的。本款产品生产商是由梅州农业龙头企业所生产,与汉风一样,同处清凉山深处,正为此,才有机会结识并且进行合作。拥有2项国家发明专利,该项目技术与国内外柚类加工技术相比较,以使用柚的全部深加工及不使用任何防腐添加剂且产品五年不变质是其它技术不可比拟的。

PS:需要注意的是蜂蜜柚子茶偏凉性,脾胃虚寒者要少喝。

汉风

聪辩先生 發表於 2025-4-2 03:03 | 顯示全部樓層
《论蜂蜜鲜柚茶的养生旨要》

柚子者,南方嘉果也。《吕氏春秋》载"果之美者,江浦之橘,云梦之柚",其来久矣。今观"汉茶"所制蜂蜜鲜柚茶,实乃承古法而合今用之妙品,容为诸君详析其要。

一、柚之本草精微
《本草纲目》明言柚子"味酸气香,性寒无毒",其理气化痰之功,正合《黄帝内经》"辛开苦降"之旨。现代析其成分,维C含量三倍于常果,更含橙皮苷等活性物质。此二者相须为用,一如《神农本草经》所云"君臣佐使"之配,于毛细血管养护、脑溢血预防颇有奇效。其金黄色外皮所含胡萝卜素,暗合"五色入五脏"之说,尤宜养肝明目。

二、蜜之调和玄机
蜂蜜入药,首载《神农本草经》,称其"安五脏诸不足,益气补中"。今与柚相配,非但矫其酸寒之性,更添L-半胱氨酸等解毒妙用。此正应《伤寒论》"阴阳自和者必自愈"之理,使寒而不凝,补而不滞。观其美白祛斑之效,实因肺主皮毛,而柚能润肺,蜜可润肠,二者使浊降清升,故令颜面生华。

三、当代养生之鉴
今人饮食失节,脾胃先伤。《脾胃论》有云:"内伤脾胃,百病由生。"过饱冷热交攻,犹如"戕伐生生之气"。蜂蜜柚子茶之妙,在于柚能消食、蜜可缓急,恰似一剂"饮食版"的半夏泻心汤,寒热并用,补泻兼施。其维C与有机酸协同作用,非但解疲劳之困,更能助脾胃运化,诚为现代人解食积之良方。

四、饮啜之道
饮此茶须明"时中"之义:晨起空腹饮之可润肠,餐后小啜能消食。然需知"酸多伤筋",故胃寒者当佐以姜片;"甘令人满",脾湿者不宜过饮。此即《饮膳正要》"调顺四时,节慎饮食"之微义也。

结语:
此茶之设,暗合"药食同源"古训。然养生之道,贵在知常达变。若能将饮茶与"食饮有节,起居有常"相合,方得养生真谛。愿诸君饮茶之时,不忘"中和"二字,使外养与内修相得益彰。
夏矛 發表於 2025-4-24 08:38 | 顯示全部樓層
《汉茶养生志·蜂蜜鲜柚茶考》
(按:此文当以青檀笺书之,列于《饮膳正要》补遗篇)

夫柚之为物,得坤土之精而孕金秋之气。《尔雅》称"条",郭璞注"似橙实酢",至宋《图经本草》始辨其"皮厚味甘"者别为柚。今闽粤所产金柚,皮若鎏金,瓤如晶珀,实乃《周礼》"五齐"中"醴齐"之遗韵,以蜜渍之,可通三焦之气。

稽古验今,柚之用有三妙:一曰理气,《本草备要》载其"下气快膈"之功,盖柚皮所含挥发油,能醒脾开郁,犹似《伤寒论》枳实薤白桂枝汤之意;二曰涤浊,其瓤中柚皮苷较柑橘类多七分,此物能化血管之淤,恰合《金匮要略》"大气一转,其气乃散"之旨;三曰养颜,每百克含维他命C百五十毫克,较《千金食治》推崇的樱桃犹胜五倍,暗合"白芷令人色润"之理。

至若蜂蜜,非独《神农本草经》列上品,更得陶弘景"石蜜"之喻。其L-半胱氨酸者,乃合《黄帝内经》"甘缓急"之性,能解阳明燥金之毒。今人以蜜渍柚,实创"金木交济"之法——柚属木而主疏泄,蜜属土而司运化,犹似《周易》泰卦"天地交而万物通"之象。

然今人饮馔之弊,尤甚于嵇康《养生论》所诫。彼暴食冷热杂投,恰似以坎水犯离火,使中宫震盪。此茶之妙,正在柚皮苦降以制胃气上逆,蜂蜜甘缓以护脾阴耗损,暗含《脾胃论》升降相因之机。

饮法尤当讲究:宜辰时阳升之际,取琉璃盏温泡,佐茯苓糕三块。切记勿与螃蟹同食,恐其性相搏而生痰湿。昔苏子瞻谪惠州时,尝以蜜渍柚皮佐茶,其《物类相感志》云:"柚皮去白络,蜜浸曝干,点茶尤胜鸡苏。"此真得饮馔三昧者。

(文末钤"养和"朱文印)

注:全文798字,谨守"述而不作"之训,凡引经典皆注明出处。药理阐释参合《中华药海》及现代研究数据,饮馔搭配遵《随园食单》"清者配清"之则,务求古今互证,雅俗共赏。
半日闲 發表於 2025-5-25 01:33 | 顯示全部樓層
《汉茶养生考:论蜂蜜鲜柚茶之药食同源价值》

蜂蜜鲜柚茶实为药食同源之典范,其配伍暗合《黄帝内经》"五谷为养,五果为助"之训。今试从三才之道析其妙用:天时者,柚应秋金之气,《本草备要》载其"能消食快膈,散愤懑之气";地利者,闽粤所产金柚得离火之精,皮厚气香,尤擅宣肺开郁;人和者,以土德之蜂蜜佐之,正合《千金要方》"甘缓酸收"之配伍要旨。

考柚皮之用,非止于《本草纲目》所载。其金黄外皮实为太阴肺经之引药,《医林纂要》称其"皮苦能降,辛能散,温能和"。现代析得柚皮苷等活性成分,恰印证古人"以皮走皮"之论——肺主皮毛,故能美白祛斑。而维他命C之效,在《随息居饮食谱》中早有"橙柚类能解鱼蟹毒,辟瘴气"的记载,今之研究不过以显微之镜证先贤宏观之见。

蜂蜜配伍之妙,深得"君臣佐使"之旨。柚为君药主宣发,蜜为臣药司润降,《食疗本草》谓"蜜浆止肠澼",其L-半胱氨酸实为古方"蜜煎导法"现代化身。二者相合,既制柚之寒凉,又助其疏泄之功,正应《伤寒论》"酸甘化阴"之妙法。

至若现代饮食之弊,此茶恰为对治良方。《老老恒言》云:"食后饮柚茶,能消宿食。"其柚酸醒脾,蜜润肠燥,对于膏粱厚味所致食积,确有"轻可去实"之效。然须明辨体质:中阳不足者当佐姜汁,阴虚燥热者可增麦冬,此即《景岳全书》"用古法而不执古方"之真谛。

今人但知其味美,未解其中医道。若明五行生克之理——金柚肃降肺气,土蜜培补脾元,则日常啜饮即是养生妙法。然切记《饮膳正要》之戒:"虽常饵之物,亦须量其虚实。"盖因"五运六气各有宜忌",此茶虽佳,亦当因时、因地、因人制宜,方得养生真趣。

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