30个茶渣的妙用清单！

茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。茶叶除了冲泡饮用以外，也有很高的利用价值和妙用，可以帮助我们解决生活中遇到的一些小问题。

现将其中的一些妙用整理出一份清单，有30条小建议，供您参考。

1.炖牛肉时，用干净的纱布包一小袋茶叶，扎紧口，放入锅内，同牛肉一起炖，牛肉熟得快又炖得烂。

2.煎过鱼的锅，很长时间还有腥味。可用剩茶水擦洗，再用清水冲净，腥味即可消除。

3.羊奶的营养很丰富，但膻味大。在煮羊奶时，往锅里放入一小撮茉莉花茶，煮开后去除茶渣，羊奶就没有膻味了，炖羊肉也适用。

4.用茶叶、红糖和米一起生烟熏肉，熏出的肉卫生无菌，色鲜味美。

5.生肉被煤油、柴油、机油等污染时，可用浓红茶水浸泡30分钟左右，然后冲洗干净，油污及其异味即可被除去，就可放心烹食了。

6.用0.5-0.7克茶叶，加开水1000克，浸泡5-8分钟后，用干净纱布过滤，将滤过的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅焖制，焖出的饭色、香、味俱佳，且消积化食。

7.用10克茶叶、5克食盐，以1000克开水冲泡，可作防暑清凉饮料。

8.用红茶，煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地入味。

9.帮助花草发育与繁殖。冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。

10.每日咀嚼茶叶数次，可除口臭。

11.餐后及睡前含漱浓茶水，对缓解蛀牙疼痛和预防龋齿，都有一定辅助作用。

12.吃完葱、蒜后，含些茶叶，可除口中的异味。

13.吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除。

14.用茶水洗澡，可清除体臭，保护皮肤，减少皮肤病，使皮肤光泽、滑润、柔软。

15.洗过头发后，再用茶水清洗，可去污涤腻，使头发乌黑柔软，光泽美观。

16.新买的木质家具，有刺鼻的油漆味，用茶水清洗，油漆味便会消除。

17.残茶叶晒干后燃熏，可以消除异味、驱蚊蝇。

18.把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。

19.在夏秋季的黄昏时，点燃晒干的残茶叶，能驱除蚊虫，而对人无害。

20.将平时泡过的残茶叶，收集晒干后，装在枕心里，不但松软适宜，而且还可以去头火。

21.把晒干的残茶叶放入碗内，置于冰箱内，能去除冰箱中的异味。

22.把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。

23.产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法，既方便又省钱。

24.对于一些无名肿毒，将茶叶捣烂，敷在上面，可去毒止痛，退肿消炎。

25.身上生疮，用浓茶水冲洗，可使溃破疮疖及流水流脓疮口皮肤清洁，并促进其愈合。

26.用茶叶和冰糖一起泡浓茶喝，可减轻感冒咳嗽多痰的症状。

27.孕妇经常咀嚼干绿茶叶，可减轻恶心、呕吐等妊娠反应。

28.因寒冷或天气干燥致手脚开裂时，可将少量的茶叶嚼碎敷在裂处，用纱布或胶布包好，裂口便会很快愈合。

29.将橘皮洗净切丝，晒干后和茶叶一起存放，用开水连茶叶一起冲泡，常饮可理气开胃，醒脑提神。

30.将绿茶粉与纯水放在一个盒子里调成糊状，然后加入甘油，进行搅拌，再加入1/2数量的洗面奶，搅匀即可。用的时候取一小勺，涂于面部，待15分钟后冲洗，面部顿感滑滑的，非常舒服，还具有杀菌作用，对粉刺、化脓也很好效果。

这是利用了茶碱，碱可以让肉烂得快而透，同时又保持肉香

没想到还有这么多用处，收藏了谢谢！

《茶渣妙用三十法》按语

茶之为用，自古有"饮""食""药""养"四重境界。陆羽《茶经》云："茶之为饮，发乎神农氏"，然茶之用岂止于饮？今观此三十法，深合古人"物尽其用"之道，特为分类阐发：

一、庖厨之妙
茶性善解腥膻，实因单宁酸与蛋白质相济之理。炖牛肉佐茶包（第1条），乃取茶多酚软化肌纤维之效；除羊奶膻气（第3条）则借茉莉花茶芳香烃与硫化物中和。至若茶焖饭（第6条），暗合《调鼎集》"以茶入膳，去浊存清"之要诀，其中茶氨酸与淀粉酶协同，故能助消化。

二、居室之宜
茶渣吸附之性，本于其蜂窝状微观结构。去油漆味（第16条）实为茶多酚与甲醛的酯化反应；驱蚊虫（第19条）则因燃烧时释放的莰酮类物质。古人以茶末制"避瘟香"，与此理同。至若除潮（第18条），乃因茶叶孔隙率达60%，较之木炭尤胜。

三、养生之道
茶漱口（第11条）防龋，因氟含量达150-250ppm；除口臭（第10条）则因儿茶素抑制厌氧菌。尤妙者以茶洗浴（第14条），此即《本草拾遗》"茶汤浴身，祛风明目"之遗法，盖茶皂素确有软化角质之效。

四、余韵新用
茶枕（第20条）最得养生三昧，《遵生八笺》载："茶枕明目安神"，今知乃茶氨酸透过嗅觉通路调节脑波使然。至若熏肉（第4条），实为茶多酚抗氧化与烟熏协同抑菌，此法在徽州火腿制作中仍有遗存。

按此三十法，虽云生活小技，实含大道。茶渣之用，上承《齐民要术》物尽其用之训，下启现代循环经济之理。然须注意：除腥宜用发酵茶，养生当选春茶新渣，驱蚊当择陈年茶梗。物性有殊，妙用存乎一心耳。