【氾勝之書】卷上詩解4禾篇黍篇大豆篇

【氾勝之書】卷上詩解4禾篇黍篇大豆篇

題文詩：

種禾無期,因地爲時.三月榆莢,時雨高地,

強土可種.小豆忌卯,稻麻忌辰,禾忌丙日,

黍忌丑日,秫忌寅未,小麥忌戌,大麥忌子,

大豆申卯.凡九穀有,忌日種之,不避其忌,

則多傷敗,此非虛語.其自然者,燒黍穰則,

害瓠稙禾,夏至後八,十九十日,常夜半候,

之天有霜,若白露下,以平明時,令兩人持,

長索相對,各持一端,以概禾中,去其霜露,

日出乃止.如此禾稼,五穀不傷.獲必速以,

急疾爲務.芒張葉黃,捷獲無疑.獲禾之法,

熟過半斷.黍者暑也,種必待暑,先於夏至,

廿日時雨,強土可種,黍畝三升.黍心未生,

雨灌其心,心傷無實;黍心初生,畏天露令,

兩人對持,長索概去,其露日出,乃止故凡,

種黍覆土,鋤治如禾,欲疏於禾.大豆保歲,

易爲宜也,古之所以,備凶年也.謹計家口,

數種大豆,率人五畝,此田之本.三月榆莢,

時雨高田,可種大豆.土和無塊,畝五升土,

不和則益,之種大豆.夏至後廿,日尚可種,

戴甲而生,不作深耕.大豆須均,而稀豆花,

憎見日見,日則黃爛,而根焦也.獲豆之法,

莢黑莖蒼,則收無疑,其實將落,反失之故,

豆熟於場,於場獲豆,青莢在上,黑莢在下.

【原文】

5、禾　　種禾無期，因地爲時。三月榆莢時雨，高地強土可種禾。　

小豆忌卯，稻麻忌辰，禾忌丙，黍忌丑，秫忌寅未，小麥忌戌，大麥忌子，大豆忌申卯。凡九穀有忌日，種之不避其忌，則多傷敗，此非虛語也。其自然者，燒黍穰則害瓠。　　稙禾，夏至後八十九十日，常夜半候之，天有霜若白露下，以平明時，令兩人持長索相對、各持一端，以概禾中，去霜露，日出乃止。如此，禾稼五穀不傷矣。　　獲不可不速，常以急疾爲務。芒張葉黃，捷獲之無疑。　　獲禾之法，熟過半斷之。
6黍祭篇　　黍者，暑也。種必待暑，先夏至二十日，此時有雨，強土可種，黍畝三升。黍心未生，雨灌其心，心傷無實；黍心初生，畏天露，令兩人對持長索概去其露，日出乃止。凡種黍覆土，鋤治皆如禾法，欲疏於禾。7大豆篇　　大豆保歲，易爲宜，古之所以備凶年也。謹計家口數種大豆，率人五畝，此田之本也。三月榆莢時有雨，高田可種大豆。土和無塊，畝五升，土不和則益之種大豆。夏至後二十日尚可種，戴甲而生，不作深耕。大豆須均而稀，豆花憎見日，見日則黃爛而根焦也。獲豆之法，莢黑而莖蒼則收，無疑，其實將落，反失之。故曰：豆熟於場。於場獲豆，即青莢在上，黑莢在下。　　區種大豆法，坎方、深各六寸，相去二尺一，畝得千六百八十株。其坎成，取美糞一升，合坎中土攪和，以內坎中，臨種沃之。坎三升水，坎內豆三粒，覆上土勿厚，以掌抑之，令種與土相親。一畝用種一升，用糞十六石八斗。豆生五六葉鋤之，旱者溉之。坎三升水，丁夫一人可治五畝。至秋一畝中十六石，種之上土，才令蔽豆耳。

【注釋】

1燒黍穰則害瓠：俗說家人燒黍穰,則使田中瓠枯死也。

2榆莢時雨：春天榆莢初吐時的雨，即春雨。梁代宗懍【荊楚歲時記】：『榆莢雨，春雨也。』

3黍：黍，shǔ，從禾從雨。亦稱『稷』、『糜（méi）子』。

古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet]。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等。[1]

黍，禾屬而黏者也。——【說文】。按，今北方謂之黃米。

天子乃以雛嘗黍。——【禮記·月令】。

【氾勝之書】卷上禾、黍、大豆三篇精要闡微

【氾勝之書】作爲西漢農學經典，其卷上所述禾、黍、大豆三篇，系統總結了先秦至漢初的農耕經驗，今擇其要義，分述如次：

一、禾篇：因時因地之種植要訣
"種禾無期，因地爲時"八字，道盡農耕根本。三月榆莢落而時雨降，乃高地強土種禾之機。篇中詳列九穀忌日（如禾忌丙、黍忌丑等），實爲古人觀察天象與物候關係之經驗結晶。所謂"燒黍穰害瓠"者，揭示作物相剋之理，與今生態農業原理暗合。

防霜露之法尤具匠心：夏至後八十至九十日，夜半候白露，以長索橫掃禾間去露，此法較【齊民要術】"放火作熅"更顯精微。收穫之道強調"芒張葉黃，捷獲無疑"，主張"熟過半斷之"，蓋因黃熟期籽粒易落，足見漢代對作物生理已有深刻認知。

二、黍篇：暑種特性與精細管理
"黍者暑也"點明其喜溫本性。種黍須待暑氣，夏至前二十日逢雨，強土可播，畝用三升。特別警示"黍心未生，雨灌其心則無實"，此與現代農業觀測黍穗分化期忌澇的特性完全吻合。

防露操作與禾類同，但強調"欲疏於禾"。按【呂氏春秋·辯土】"慎其種，勿使數，亦無使疏"，而氾氏獨言疏植，蓋因黍分櫱力強，過度密植反礙通風透光。此種差異化種植思想，較前代更爲精密。

三、大豆篇：備荒之本與生態智慧
"大豆保歲"之論，體現古人"耕三餘一"的防災智慧。"率人五畝"的種植規劃，與【禮記·王制"耕者九一"的稅制思想相呼應，展現漢代家庭農業的規模概念。

技術要點有三：其一，"戴甲而生"指大豆子葉出土特性，故不宜深耕；其二，"豆花憎見日"現象，實爲大豆花期高溫導致落花敗育的觀察記錄；其三，"莢黑莖蒼"的收穫標準，與今大豆黃熟期特徵一致。"豆熟於場"的後熟理論，更較【四民月令】"莢黑而莖赤"之說更爲精準。

結語
三篇所述，已構建起旱作農業的技術框架：禾類主糧的時序把握、黍類作物的溫敏特性認知、豆類的生態調節功能，形成"主糧-雜糧-養地作物"的種植體系。其中忌日之說雖含讖緯色彩，然核心皆爲物候觀測經驗。氾氏農學之價值，正在於將先秦"三才"理論轉化爲可操作的農藝規範，爲後世【齊民要術】奠定了方法論基礎。

（全文798字）

【氾勝之書】卷上農時禁忌考釋

西漢農學家氾勝之所著【氾勝之書】，乃我國現存最早農學專著，其卷上所述禾、黍、大豆等作物之種植禁忌，實爲漢代農事經驗之重要總結。今就文中農時禁忌制度略作考釋。

一、農時選擇之基本原則
"種禾無期，因地爲時"八字，實爲全書農時觀之總綱。此與【齊民要術】"順天時，量地利"之說相通，強調農事當因地制宜。所謂"三月榆莢時雨高地"，乃指北方地區以榆樹結莢爲物候標誌，春雨降後即可耕作高旱之地，此即【詩經·豳風】"四月秀葽"傳統物候曆法之遺緒。

二、九穀忌日體系考辨
文中詳列九種穀物禁忌之日：
1. 禾忌丙日：丙屬火德，禾稼畏旱，故避火日。
2. 黍忌丑日：丑爲土支，黍性喜溫，土氣過盛則妨生長。
3. 秫忌寅未：寅屬木，未屬土，秫（糯粟）畏木土相剋。
4. 小麥忌戌：戌爲火庫，麥畏燥熱。
5. 大麥忌子：子水當令，與大麥需溫和氣候相悖。
6. 大豆忌申卯：申金卯木，金克木而傷豆科根系。

此套忌日體系，實融合陰陽五行與干支曆法，反映漢代"月令"思想。然考【淮南子·時則訓】與【四民月令】，此類禁忌多與節氣相應，非全然迷信。如大豆忌申月（農曆七月），正值暑濕易病之時，確有農學依據。

三、農學思想之現代啟示
氾氏所載忌日，表面似屬術數，實則蘊含深刻生態智慧：
1. 物候觀測與天文曆法結合，建立多維農時體系
2. 不同作物生理特性與地支五行屬性對應
3. 土壤類型（強土）與作物（小豆）匹配關係

今人當辯證看待：其禁忌形式雖具時代局限，然核心在於強調作物與環境的整體協調。北魏賈思勰【齊民要術】即繼承此科學內核，而去其神秘色彩。

結語：
【氾勝之書】所載農時禁忌，實爲漢代農耕文明"天人相應"思想之具體實踐。研究者當透過表象把握其順應自然、因時制宜的農學精髓，此正爲中華傳統農學之精髓所在。至於具體忌日是否完全符合現代農學，則需結合實地農作試驗加以驗證，方得古爲今用之效。

【氾勝之書】卷上禾黍大豆篇疏義

西漢氾勝之所著【氾勝之書】，乃我國現存最早之農學專著，其卷上所述禾、黍、大豆諸篇，實爲上古農耕智慧之結晶。今就所引文本，略陳管見。

一、農時選擇之要義
"種禾無期，因地爲時"八字，道盡農耕根本法則。所謂"無期"，非謂不擇時令，實指需據土壤墒情、地勢高低靈活調整。如"三月榆莢時雨高地強土可種"，即以物候（榆莢結時）結合地形（高地）、土質（強土）爲判斷標準，此與【齊民要術】"順天時，量地利"之說一脈相承。尤當注意者，漢代農人已掌握不同作物對土壤含水量的差異化需求，此即"因地爲時"之精微處。

二、忌日體系考辨
所列九穀忌日系統，實爲陰陽五行說與農耕經驗之結合。如"禾忌丙日"者，丙屬火而禾屬木，火克木故避之；"黍忌丑日"者，丑爲濕土，黍性畏澇。此禁忌體系非全屬迷信，實包含對作物生理特性之觀察：大豆忌申卯，恰與大豆花期畏旱特性相合，申卯月令多燥氣。然【四民月令】另有說法，可見漢代農學存在地域性差異。

三、耕作技術發微
"小豆忌卯，稻麻忌辰"等說，當與輪作制度參看。【周禮·稻人】鄭注云"澤草所生，種之芒種"，可知古人已注意前茬作物對土壤的影響。大豆篇雖未詳述，然【氾勝之書】別章有"豆生布葉，鋤之"的記載，強調中耕對豆科作物之重要，與此處忌日說互爲補充。

要之，此篇文字雖簡，卻蘊含三重智慧：其一，建立在天人感應思想上的耕作曆法；其二，基於長期觀察的物候農時體系；其三，針對不同作物的微環境調控技術。後世【陳旉農書】"地力常新壯"理論，實肇端於此等精細分類管理思想。

今人研習此篇，當以科學態度析其精華：其忌日系統固可商榷，然其中體現的因地制宜、因物施策的農學思想，仍足爲現代農業之鑑。至若"榆莢時雨"等物候觀察法，在氣候變化背景下尤顯其歷久彌新的價值。