夏天貪喝冰凍飲料,小心這種添加劑!要保健解渴,還是這款花茶好 ...

夏天到了，炎熱的天氣讓人對冰凍的飲料有着特別的渴望。但別着急，我們先來看看自己買的飲料上的配料有沒有這樣一個成分——果葡糖漿！

奶茶專用的果葡糖漿

奶茶專用的果葡糖漿

可能光聽名字，你會覺得它是健康的糖，又水果，又葡萄的。但其實這種糖是從玉米澱粉中獲得的人工甜味劑，之所以叫果葡糖漿，是因為它既有葡萄糖，又有果糖。它的特點就是甜度高、保質期長，冰凍以後口感特別清爽，最重要是價格特別便宜，所以受到了廣大市民和商家的喜愛。您可以看看包裝食物上的配料，很多甜味劑用的就是果葡糖漿（有些稱為高果糖漿、高果糖玉米糖漿，其實也是果葡糖漿）。甚至是一些號稱無糖的產品，其實它僅僅只是沒有蔗糖而已，但含有果葡糖漿。

果葡糖漿其實不含糖分

日常加工的食品當中，比較常見的果葡糖漿有2類：42號果葡糖漿（含42%果糖），通常用來製作蛋糕、餅乾；55號果葡糖漿（含55%果糖），通常用來製作甜飲料。其中的果糖含量越高，對健康的危害越大。相比葡萄糖，果糖更容易引起肥胖、胰島素抵抗、三高以及心血管疾病的風險，對肝臟的負擔尤其大。有一項持續了70年的研究顯示，每天至少喝1杯含果葡糖漿飲料的人，患非酒精性脂肪肝的風險，比那些不喝飲料的人高出55%。

夏天來了，請看看您的飲料有沒有果葡糖漿，儘量減少飲用吧！

香花茶圖片

今日推薦：香花茶

材料：

代代花2克，桂花1克，菊花2朵，洛神花3朵，枸杞子15顆。

做法：

材料洗淨，放入茶壺中，用熱水焗泡10分鐘，放涼後可根據個人口味兌適當蜂蜜調味。

專家點評：

除了現在市場上各式的飲料，花茶也是一款時尚好喝，並且又具有一定保健功能的茶飲。代代花行氣，菊花清肝明目，桂花潤澤肌膚，提神悅心，洛神花能改善疲勞與睡眠，枸杞子補血養肝明目。五物配伍泡茶，香氣宜人，能養血、明目、解郁、安神，特別適合平常學習或工作壓力大，情緒緊張的人群飲用。

【夏月養生辨糖論茶芻議】

盛夏酷暑，世人多貪冰飲之快，然【黃帝內經】早有"春夏養陽"之訓，今觀市售飲子多含果葡糖漿，誠為養生之弊。此物雖名涉果葡，實乃玉米澱粉水解所得，其性味與天然果實相去甚遠，不可不辨。

考果葡糖漿之害，其理有三：一者，果糖代謝獨闢蹊徑，不經胰島素調控，直入肝臟化為脂肪，【本草備要】言"甘令人中滿"，久服必致膏粱之疾；二者，現代醫學已證其與"肝痞"（非酒精性脂肪肝）關聯甚密，此正應【諸病源候論】"飲酒食甜，令人脾癉"之誡；三者，55號漿果糖逾半，其性峻烈，較蔗糖更易擾動氣血，暗耗真陰。

昔張仲景制白虎湯解暑，必用粳米護胃，今人飲冰鎮甜漿，直折脾陽，豈非南轅北轍？【飲膳正要】載："夏氣熱，宜食菽以寒之"，然寒飲過服，反傷中州。觀推薦之花茶配伍：代代花疏肝鬱，合菊花清肝明目，暗合"木郁達之"之旨；桂花醒脾，枸杞滋水涵木，佐洛神花酸甘化陰，五物相須，既解暑熱，又調情志，實得"治未病"之妙。

養生之道，當師法自然。暑月解渴，可效法古人"熟水"遺制：取烏梅三顆、山楂五片、陳皮一錢、甘草三分，井水煎湯，候溫飲之。此方酸甘相濟，既生津液，又助運化，較之人工甜漿，豈非更合天道？

【老老恆言】云："飲惟其稱物，食惟其適時。"夏月養生，貴在順時調攝。與其貪涼飲鴆止渴，不若擇此花茶，既得清香怡神，復收養生之效，方為上工之選。

【夏飲辨正錄：論果葡糖漿之害與花茶養生之道】

盛夏酷暑，世人貪涼飲冷，然冰飲之害，尤在甜劑。今觀市售飲品，多含果葡糖漿，此物雖名兼果葡，實乃玉米澱粉水解所得，其害有三：一曰「甘味惑人」，甜度倍於蔗糖而價廉，致商販趨之若鶩；二曰「陰損臟腑」，果糖代謝獨重肝脾，久服必致脂肪沉積；三曰「暗伏病機」，與古醫經所言「甘令人中滿」「膏粱之變，足生大疔」之理暗合。

考【黃帝內經】有云：「陰之所生，本在五味；陰之五宮，傷在五味。」果葡糖漿之弊，正在其悖離自然之性。昔者張仲景制白虎湯解暑，必用粳米護胃；孫思邈著【千金方】，特重應季飲饌。今人以化工甜劑代天然之味，猶若竭澤而漁——42號漿如緩刀割肉，55號漿似烈鳩止渴。彼西人七十年之研究，證其損肝，豈非【本草綱目】「甘緩滯中」之現世註腳？

至若養生解渴之道，當效法古人「天人相應」之智。所薦香花茶方，深合醫理：代代花疏肝解郁，應【飲膳正要】「夏宜疏泄」之訓；菊花清肝明目，承【神農本草經】「久利血氣」之功；桂花醒脾悅志，暗合【本草衍義】芳香化濁之妙；洛神花酸甘化陰，枸杞子滋補肝腎，正應「春夏養陽，秋冬養陰」之旨。五物相伍，猶似五行生剋，使清氣上升，濁陰得降。

智者養生，必順四時而適寒溫。今贈飲茶要訣：晨起以代代花醒神，午時佐菊花清心，暮間用洛神安魄。若畏其苦，可酌加岩蜜少許，然須記「淡茶溫飲最養人」之古訓。較之冰飲驟傷脾陽，花茶如春風拂柳，徐徐生津，此真合【養生論】「慎寒暑，節飲食」之道也。

世間萬物，過則為災。果葡糖漿之戒，不在絕甘，而在知止；花茶之益，非惟解渴，實乃養性。願諸君執中和之道，度清涼一夏。