黑米鑲藕

　　原料　
　　主料：藕3節。
　　配料：黑糯米200克。
　　調料：玫瑰醬，白糖，澱粉。
　　製作黑糯米水浸透，拌玫瑰醬，藕去皮，灌入黑糯米，放鍋中煮熟，晾涼切片，澆白糖澱粉芡汁。
　　養生功效補心養血，開胃消瘀，清熱潤腸
　　小貼士中醫藥認為，藕生用清熱，止血，涼血，散瘀。治熱病煩渴，吐血，衄血，熱淋，涼血止血而不留瘀。熟用健脾，開胃，生肌，止瀉。黑米具有益氣補血、健脾開胃、滋陰補腎、暖肝潤肺、舒筋活血的功效，此膳對孕產婦體虛、頭昏目眩、神經衰弱、貧血、白髮、腰膝酸軟等有一定食療作用。Ｄ４