芡實的藥用價值

  來源: 美食中國

芡實 又名雞頭子。爲睡蓮科的一種水生植物的果實。中國中部、南部各省均有產，多生於池沼湖塘淺水中，果實可食用，也作藥用。
: E: b4 }9 E+ n ≮美食性昧 ≯

甘、平、澀，無毒。
( n* Q# M- M6 z7 d- U ≮美食成分 ≯
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3 F$ L9 b8 j: `" |# \/ ~ 芡實含澱粉、蛋白質、脂肪等。
' l" h9 ]/ O, a: ]5 [: }1 I ≮美食功效 ≯

7 C) P' K2 G; f) ^- W, u 補中益氣，爲滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。
遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數：

) s* V; r" r# s$ y+ R4 D4 U& v' r 芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。
慢性泄瀉(包括慢性腸結核，五更泄瀉等)：

芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作點心吃。