代代橘(枳殼、枳實)的藥用價值

  來源: 美食中國

代代橘(枳殼、枳實) 代代橘，一名回青橙。屬芸香科植物。因其果實留在樹上過冬，明年開花結新果時，其皮由黃回青，兩代果實同生於一樹上，故又名代代橘。花爲代代花，蘇州虎丘盛產，用來制代代花茶葉，或提制芳香油之用。代代花及未成熟的代代橘幼果(藥名蘇枳殼)，均作藥用。中藥常用的江枳殼系產於江西的酸橙未熟果。
≮美食性昧 ≯
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酸、苦、微寒。
≮美食成分 ≯

代代桔果皮含揮髮油(爲癸醛、壬醛、十二烷醛、乙酸芳樟酯、乙酸橙花酯、乙酸香葉酯等)，橙甙，維生素B、C。江枳殼果皮含揮髮油(爲右旋檸檬烯、檸檬酸、水芹烯等)，果膠，鞣質，黃酮類(爲橙皮甙等)及維生素C。
≮美食藥理 ≯
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據報告：枳實、枳殼，對腸管、子宮的作用，總結指出：川枳殼、江枳殼、湖枳殼的水煎劑均有相似的作用。對小白鼠離體子宮主要呈抑制作用，對家免在體或離體子宮主要呈興奮作用，但亦有發生抑制者，對家兔腸管則全呈抑制作用；對麻醉犬可引起其血壓升高，對蟾蜍心臟，在小量時呈興奮作用，大量時呈抑制作用。
≮美食功效 ≯
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: ]; W! D/ x2 f6 v+ \; n 破氣消積，利膈寬胸，化痰下氣。代代花爲芳香健胃藥；蘇枳殼健胃驅氣，對平滑肌有振奮作用，適用於胃腸弛緩，子宮下垂，脫肛等症。
% `, D, L( @& M7 f; E: A0 m 慢性胃病，胃下垂：
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$ y& o) t* c9 I& g% J4 v3 W 枳殼15克，野山楂9克，水煎去渣，一日2次分服，久服有效。
# n1 j& W, F, Z9 Y+ A 肝胃氣痛(包括神經性胃痛)：
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- J& x% Z" \" C" ?; ~  B% K4 ` 代代花、橘皮各6克，甘草3克，開水沖泡，一日3次分服。
奔豚氣痛(包括腸蠕動不安)：

. l9 b# q  P. E) J* d! H6 A 蘇枳殼焙燥研細末，以米湯送服，每服3克，一日3次。
/ Q% D: C" P7 N, ^! o- y  F 產後子宮下垂或脫肛：
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蘇枳殼12～18克，黃芪、甘草各6克，水煎，一日2次分服。
" D$ i# o3 U* P& V& ^  [9 |: U! o) } 小兒脫肛：
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% Z% w& @- s  o4 q% I# A; v3 O 幼小青嫩的代代橘，焙燥研細末，以糖水送服，每服1.5克，一日3次。
4 N$ h( S2 d6 m# [ 脫肛：
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枳殼30克，赤石脂(煅研包)、升麻各6克，黃耆12克，水煎，1日2次分服。