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來源: 美食中國
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白茅根 為禾本科白茅的根。全中國均有分佈,喜陽耐旱,普遍野生於山坡路旁。夏季開花,嫩時小兒喜食之。花及根均供藥用。秋採花,冬春挖根。4 M) l1 ]1 l5 f; Z G
≮美食性昧 ≯% W& {! x$ L$ Z) M1 i1 I
4 a$ z; S o4 K" l 甘、寒,無毒。# t3 I9 p" {7 |! ]0 p
≮美食成分 ≯
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根狀莖含蘆竹素、豆淄醇、菜油淄醇、b-殼淄醇、白茅素、薏苡素和葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖、構椽酸、草酸、蘋果酸、鉀鹽等。' S- |: `$ d5 [4 w" x( A
≮美食功效 ≯ " X' C0 j$ \6 N5 O$ }9 f
/ }4 D' C/ ^% i; \ 花:涼血止血。根:利小便。2 f4 L, q% n8 w- d& D4 A3 i/ I C
急性腎炎、腎盂炎、泌尿系感染:8 [. Y4 e& g* t3 C$ {0 J4 z* I
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鮮茅根120克,水煎服。6 M1 V7 u3 ^3 m1 m- M
咯血、尿血:' @* |$ H) U. N
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白茅花30克,根90克,水煎服。# c& j% ]7 C7 e9 O3 V
小兒麻疹:
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鮮茅根適量煎水代茶飲服。 |
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