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來源: 美食中國
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白茅根 為禾本科白茅的根。全中國均有分佈,喜陽耐旱,普遍野生於山坡路旁。夏季開花,嫩時小兒喜食之。花及根均供藥用。秋採花,冬春挖根。
, {! ?& s3 w' v- f7 u7 Z ≮美食性昧 ≯
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* F5 l; H8 u1 ~% Z0 P# W( k 甘、寒,無毒。
5 V3 l: I. r0 }9 @5 c) g. u/ ~ ≮美食成分 ≯
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9 K% j, T) {) Z( Q' O 根狀莖含蘆竹素、豆淄醇、菜油淄醇、b-殼淄醇、白茅素、薏苡素和葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖、構椽酸、草酸、蘋果酸、鉀鹽等。
) E" N0 U2 g( E" `: L* `* `7 R ≮美食功效 ≯
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$ `0 K5 R0 @- f |* i 花:涼血止血。根:利小便。
1 j( g! Q: O- p* q, {) O* h 急性腎炎、腎盂炎、泌尿系感染:
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鮮茅根120克,水煎服。3 X# i4 R# x8 q/ } ^
咯血、尿血:1 E' D7 Y- Q. c4 M4 k
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白茅花30克,根90克,水煎服。
" |) A+ F5 v- o y 小兒麻疹:3 c9 N2 f( n1 T/ Z! {! N5 \
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鮮茅根適量煎水代茶飲服。 |
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