食鹽的醫藥功能

  : 美食中國

食鹽是最常用的調味品，而其所具有的許多醫用功能卻鮮為人知。
! G$ w! B$ T5 L' b7 t: l1、晨飲清理胃水

早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食慾、清理腸部內熱。
- Y) C1 ]/ _: @$ J; R' M/ d2、防治脫髮
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將濃鹽湯輕輕塗敷頭髮根部，約5分鐘後再用清水洗淨，每日早晚各1次，連續15至20天為一療程，可防治頭髮脫落。
3、呵護咽喉
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; W. w6 q' O1 x- l+ A+ m+ c- L秋冬時節氣候乾燥，是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期，在發病初期可採用鹽湯醫治。方法如下：當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯作晨間漱口劑。當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5至6次，能起到消炎殺菌的效果。
4、自然止血
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鼻出血後，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效。口腔內部若發生小出血（如牙齦出血、喉頭出血、魚骨刺傷咽喉出血），用鹽湯漱口後可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。
5、除脂美容
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% e& h) ]1 e/ Y. z: u5 q- w8 k( F酒刺（青春痘）患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水裏，待溶化後趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使酒刺逐漸消散，還可防止酒刺感染髮炎。
2 L# q" k+ v4 I: l) I5 u8 M0 I6、清污解毒
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' [1 w7 a: z. y% x當手粘附有毒物質（如硫磺、水銀）時用鹽搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷，可立即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時，可用食鹽少許用開水沖調成鹽湯，洗刷水果表皮（特別是楊梅類水果無法除去表皮）後，再用清水沖洗乾淨。還可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素，起到清潔消毒的作用。
7、消炎治牙

  ~3 i1 |" v$ H& v7 L食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預防蛀牙。患者肝火牙痛，用食鹽（青鹽更佳）調湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。
8、治肝順胃

肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可採用食鹽茴香熱敷療法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗（約400至500克），將上述藥料一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內，用毛巾包裹後趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位鬆弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。
- v2 R$ Y/ G/ V; D9 s, e# n& S# U註：配製鹽湯時（粗鹽、細鹽或精鹽均可）先用開水沖調，待食鹽溶化後再加入少許冷開水，使之成為『溫鹽湯』即可飲服。