|
來源: 美食中國
/ _, S/ Z0 Q( A 白茅根 為禾本科白茅的根。全中國均有分布,喜陽耐旱,普遍野生於山坡路旁。夏季開花,嫩時小兒喜食之。花及根均供藥用。秋採花,冬春挖根。' g$ E1 ~% I$ R$ M' ~5 S! j4 R
≮美食性昧 ≯5 m: n( Y/ {8 U
% K( K/ k" s) ], W" L/ m9 B! q
甘、寒,無毒。6 K4 L. n9 q5 j* o- p- \6 } R& f
≮美食成分 ≯
: u$ ~! v$ q! ^3 `5 D, ]( }! I9 m( }
根狀莖含蘆竹素、豆淄醇、菜油淄醇、b-殼淄醇、白茅素、薏苡素和葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖、構椽酸、草酸、蘋果酸、鉀鹽等。5 m! X: C! S. l5 w- G% U
≮美食功效 ≯ ; O: l: U' m$ |- w' ^
# R) R2 q7 c* `0 T7 _2 ]% I9 |: |- z 花:涼血止血。根:利小便。
7 y: F. l/ T4 ^- j4 e+ v! r: |1 p 急性腎炎、腎盂炎、泌尿系感染:
, y, q+ _8 ^8 q6 D [1 B* Z5 q4 m4 v5 q3 A( D. z P8 Y/ M
鮮茅根120克,水煎服。, d! D- l& H' y* w( s8 T
咯血、尿血:# v. p% t/ [7 F+ y
( w0 m% W7 J3 d. |/ O* s7 u 白茅花30克,根90克,水煎服。
) F K2 w3 j* H8 W) v7 p 小兒麻疹:
7 E+ g: |$ V( M9 G& g! w6 i% f4 g: i' c: s
鮮茅根適量煎水代茶飲服。 |
|