馬齒莧的藥用價值

  來源: 美食中國

馬齒莧 一名酸米菜，南京地區藥材名叫安樂菜。系馬齒莧科植物。肉質草本，開黃色小花，果實成熟時環狀裂開，分布中國各省。
6 ~  r- R' I. E3 a4 ~ ≮美食性昧 ≯
- _% M3 t9 }- {% I+ G9 [
酸、寒，無毒。
≮美食成分 ≯
5 L" E' ?  }( I+ ^% M+ |. {
1 z( ^$ ~2 P" E, t' \* y 含維生素B、c，胡羅卜素和草酸、硝酸鉀、氯化鉀等。
≮美食藥理 ≯
+ Q/ L7 @2 M! m
抑菌試驗:對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用，特別對痢疾桿菌的作用很強。
' Y  i; k" @2 D( m7 ]2 A4 G' L  j" r ≮美食功效 ≯
( N8 R" Z# O$ m5 k! P
. E4 E. i8 o  e. ^7 R 適用於痢疾、腸炎、急性關節炎、膀胱及尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等。
( p; B; u* ]  j' D9 L 赤白痢疾：

馬齒莧60-90克(鮮草加倍)，扁豆花3至12克，水煎加紅糖，一日分2次服。或馬齒莧燒存性，研細，以糖水調服。每次服6克，一日2次。
婦女赤白帶：

鮮馬齒莧，洗淨搗爛絞汁約60克，生雞蛋2個，去黃，用蛋白和入馬齒莧汁中攪和，開水沖服，每日1次。
黃疸：
0 j4 ~7 R" H" ^1 T$ ]  b
鮮馬齒莧絞汁，每次約30克，開水沖服，一日2次。
. H; g# n! ?  g8 w 爛腿 (臁瘡)：

鮮馬齒莧搗爛，連渣敷於患處。
# R+ n7 d+ s  z- k6 x" I7 ^+ F 小便尿血，便血：

+ p9 C- _4 X2 \ 鮮馬齒莧絞汁，藕汁等量，每次半杯 (約60毫升)，以米湯和服，一日2次。