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来源: 美食中国 菠菜鸡蛋汤
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水烧开,放少许油盐,放切好的菠菜,打入鸡蛋,搅开。
" _+ g2 ? W& A1 h6 c1 i3 m+ s 木耳红枣煮鸡蛋8 J" y" t7 \( H; z" h7 v5 \; H# I
- A: G9 f; @1 Y F2 p 木耳20克,大枣20个,鸡蛋1个,加水同煮,蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的,可以加少许红糖。
7 u& x5 s9 A, A0 I0 | H 红枣枸杞蛋# Z) v( [& K2 Y- D
) g: Y9 W. G3 h$ R9 C) [, x 鸡蛋2个带壳煮,枸杞子15--30克,南枣6--8枚,同煮。蛋熟,去壳,再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。
* {4 m' j, ~# H 还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。
K" I; W1 J a0 f4 ]; v6 { 红枣桂圆蛋
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鸡蛋1个,红枣30个,桂圆肉50克,同煮。可经常吃。# @9 z& }, p/ O" @
-------喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净,泡软,再煮。直接煮太费火,费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的,可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。2 l* [4 ^3 ~+ C6 Z. v4 ]: u
羊肝菠菜蛋汤) [; K2 D) V1 |+ U
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羊肝100克,鸡蛋1个,菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝,效果差不多。我就只能用猪肝,有时用鸡肝代替。- B/ X N9 ~. v4 U8 i4 y- t( n o
红糯米鸡蛋粥, D6 r* ?4 g ]& A3 d6 M( b
! O: C$ g( t8 p 红糯米50克,适量水,煮成粥,打入鸡蛋1个,加入少许油,盐,等调味。趁热吃,可以常吃。' i, m' F M8 [" }5 R
我没有红糯米,就用一般糯米代替。也可以多煮一点,分几次吃。我常常不想吃饭时就煮粥喝。 |
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