维生素B1(硫胺素)

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2 J/ n! n; M6 x! `1 |+ v1 C维生素B 1 是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的 1 不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。B族维生素之间有协同作用――也就是说，一次摄取全部B族维生素，要比分别摄取效果更好。还有，如果B 1 、B 2 、B 6 摄取比率不均的话是没有效果的(其比率如下：B 1 50mg、B 2 50mg、B 6 50mg)。
≮功效≯
# E! U7 G6 n% A( \. k1 |* Y1、帮助消化，特别是碳水化合物的消化；
2、改善精神状况，消除疲劳；
4 f; U* u& r! ]' h3 [7 q7 F3、维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；
+ `8 Y! N# ~5 C( Z4、减轻晕车、晕船；
5、治疗脚气病；
3 o4 h( E2 ?& @; J2 P- V) C6、可缓解有关牙科手术后的痛苦；
: P/ Y2 n/ M0 k: \/ f7、有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗；
; z% S2 {4 E! s8、改善记忆力。
0 o- `7 I' s* w4 E& Z$ M≮建议日摄取量≯
成人的建议每日摄取量是1.0~1.5mg。妊娠、哺乳期每天摄取1.5~1.6mg。生病、生活紧张、接受手术时，要啬摄入量。维生素B 1 被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响。
≮补充周期≯
' ]# s# k" k  r) x维生素B 1 在人体内仅停留3~6小时，所以必须每天补充。
$ O. H7 T7 m, _0 w% i9 O≮食物来源≯
米糠、全麦、燕玫、花生、猪肉、西红柿、茄子、小白菜、牛奶等。
≮需要人群≯
& R  H- z3 n1 H& v食谷不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏给生素B 1 ；
抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要啬给生素B 1 的摄取量；
- t. t* v+ t& j姓娠、哺育乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B 1 ；
6 s; a# m# Z3 z8 t5 L. X假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素B 1 ；
* y6 I: x+ A, T9 s) m+ c. X4 H! ^处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要B1，而且需要B族中所有的维生素。
+ d9 R% Q* ~# U$ Q1 p* ]$ ?3 d0 I& j$ o≮缺乏症≯
脚气病。
≮过量表现≯
# Y1 ~/ q( @; @- e' i$ h过量补充会出现昏昏欲睡或轻度的喘息症状。