隔夜雞蛋不能吃
& {4 P3 o: E3 V! T
1、隔夜雞蛋:雞蛋如果沒有完全熟透,未熟的蛋黃隔夜之後食用,在保存不當的情形下,東西容易滋生細菌,因此會有害健康,例如:造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果蛋已經熟透,而且以低溫一般冷藏的溫度密封保存得當,一般可以保存48個小時都沒問題,所以茶葉蛋肯定是沒問題的,半生半熟的雞蛋就不要吃了。 5 `2 I& {; h4 \: B9 L
5 E* q* k9 a# h: `' k' E
隔夜開水都不能喝
5 l4 f! y0 Z- y8 K4 B6 u8 \
2、隔夜開水都不能喝?把自來水燒開3~5分鍾,亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低,最適合人們飲用,少喝隔夜開水。我國居民有愛喝開水的習慣,最好是現燒現喝或只喝當天的開水,也不要喝煮沸時間過長的開水。 & d/ S; W1 g" K' A- p1 v4 l, R5 o
F- v- X% o. w3 v9 P6 ]
隔夜茶不能喝
* d8 H7 K( j6 N, g, w5 _
3、隔夜茶不能喝:茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,且易發餿變質,甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物,易傷脾胃,尤其在夏天,會引起胃腸炎症。 % s0 ~! X. A& w: |- p2 a
7 M+ r, E, Q( P- r/ p+ Q
隔夜銀耳能不能吃
+ e" D- w" y5 j5 [ 4、隔夜銀耳能不能吃? 銀耳湯是一種高級營養補品,但一過夜,營養成分就會減少並產生有害成分。 8 v4 S) v4 n& }
% M$ _6 H$ W/ N) t9 A& W7 k& s. ?6 k
隔夜葉菜不要吃
7 l# `, m: O; [4 c% E- N 5、隔夜葉菜不要吃:由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。
7 p4 f) B) C7 ^! M- r
2 T7 w( s S7 E7 d
隔夜湯怎麼辦
% I4 u E2 E3 F* R. U6 H
6、隔夜湯怎麼辦? 最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料,煮好湯用幹淨的勺子勺出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱裏。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內,易發生化學反應,應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。 , ~/ w- b& t4 a6 [# J8 V- d X# j
F, e. k5 t. |) M# m6 n: t: Z
海鮮品不能隔夜
/ k4 ]* r7 G( d+ j, s; s+ D4 s
7、海鮮品不能隔夜:不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。涼拌菜由於加工的時候就受到了較多污染,即使冷藏,隔夜後也很有可能已經變質,應現制現吃。 0 U) H6 L2 \. u1 X1 u, w
' U! r! h1 x3 B+ ]
家庭鹵味糟貨不要隔夜吃
1 ^; U1 g; _8 U) E7 g6 |, @% E7 l' \
8、家庭鹵味糟貨不要隔夜吃:預防食物中毒,春夏季節吃鹵味糟貨不要隔夜。鹵味是要當天吃完,不可隔夜的;可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒,即使放在冰箱裏的食物,也並非絕對「保險」。冰箱裏易孳生黴菌,還有嗜冷菌等. |