八種食物千萬不要隔夜吃

隔夜雞蛋不能吃

$ Y( r3 j2 B- U0 F* f

1、隔夜雞蛋：雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果蛋已經熟透，而且以低溫一般冷藏的溫度密封保存得當，一般可以保存48個小時都沒問題，所以茶葉蛋肯定是沒問題的，半生半熟的雞蛋就不要吃了。

隔夜開水都不能喝

2、隔夜開水都不能喝?把自來水燒開3～5分鍾，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用，少喝隔夜開水。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。

隔夜茶不能喝

+ ^* O0 _4 z! ?2 u

3、隔夜茶不能喝：茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，且易發餿變質，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其在夏天，會引起胃腸炎症。

隔夜銀耳能不能吃

8 D' D8 b1 S; s$ U% ^1 `

4、隔夜銀耳能不能吃? 銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。

; F& V- u) S8 X( X7 O
( z8 H2 l4 |/ b: A/ G! i" R

隔夜葉菜不要吃

; h" m! {. b5 ^7 [  T7 a

5、隔夜葉菜不要吃：由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。

4 @6 o/ T$ j2 v) Z2 a

隔夜湯怎麼辦

7 u  T0 V& R1 E: w8 @

6、隔夜湯怎麼辦? 最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用幹淨的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裏。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

0 S4 V* r: T5 @$ _9 t6 q; i/ u

海鮮品不能隔夜

" a0 T% _5 T2 H

7、海鮮品不能隔夜：不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。涼拌菜由於加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，應現制現吃。

家庭鹵味糟貨不要隔夜吃

2 R8 `: F/ G" ?6 ^3 i6 P

8、家庭鹵味糟貨不要隔夜吃：預防食物中毒，春夏季節吃鹵味糟貨不要隔夜。鹵味是要當天吃完，不可隔夜的；可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱裏的食物，也並非絕對「保險」。冰箱裏易孳生黴菌，還有嗜冷菌等.