竹的药用价值

  来源: 美食中国

竹 为禾本科竹亚科植物，种类很多。地下茎通称竹鞭，其出土名苟或笋。《本草纲目》引陆佃说:"旬内为苟，旬外为竹，故荀字从旬。"容其生长之快速也。笋的种类亦多，有冬笋、春笋、鞭笋，都可作食品。江浙民间以虫蛀之笋供药用，名"虫笋"。嫩竹叶、竹茹、竹涩，均作药用。
. t# M6 ^% ^, S; A ≮美食性昧 ≯

甘、微寒，无毒。
( a3 x/ u/ }" l ≮美食成分 ≯
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- M6 t& O  ?( ` 笋含蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝素，维生素B1、B2、C。
  l& b  _! T+ R8 }  \7 W: e& O2 L ≮美食功效 ≯
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& J9 E% }1 c0 \# x. v; d 治消渴，利水道，清肺化痰。虫笋为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳、糖尿病、消渴烦热等。
浮肿腹水(包括肾炎，心脏病，肝脏病以及晚期血吸虫病引起的腹水症)：

虫笋、陈葫芦各60克，水煎服。或加冬瓜反30克更好。
- K9 X, X( v* @( Z; M( | 小儿麻疹、风疹或水痘初起，发热口渴，小便不利：
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鲜竹笋同鲫鱼炖汤令小儿饮服，有促使速透早愈之功。
  a8 m5 Y6 U3 K2 w8 t( v- E: ^ 久泻久痢，脱肛：

; |) t* {' H3 c: [7 \ 鲜竹笋煮粥吃有效。
虚烦不眠：
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0 R7 I+ J3 |. ?0 ? 嫩竹叶卷芯30克，灯心草3・克，水煎，睡前饮服。
5 k4 B& `( x8 [3 C; D% [) ? 产后虚热心烦，手足心热：

鲜竹茹、竹叶芯各30克，水煎服。
" @; Y" G" g. T' K2 t 高血压，头病、面红、烦渴、夜不安眠：
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鲜竹叶芯30~60克，夏枯草15克，槐花9克，水煎服。
小儿头疮，天疱，黄水疮：

新 笋壳烧存性，研细，以麻油调涂 (先用浓茶汁将患处拭洗干净后再涂药)。