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来源: 美食中国 菠菜鸡蛋汤' T- O2 q2 C. T4 U, f/ E7 D" |
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水烧开,放少许油盐,放切好的菠菜,打入鸡蛋,搅开。4 P. V5 L7 S6 S
木耳红枣煮鸡蛋: x) Q4 n' S5 c: p6 [9 |
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木耳20克,大枣20个,鸡蛋1个,加水同煮,蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的,可以加少许红糖。9 T! Z+ z, q* a. K
红枣枸杞蛋! u5 x2 c- g) E$ I( o1 q' A9 w! B
* t; ~9 r8 Q! {' l) Y 鸡蛋2个带壳煮,枸杞子15--30克,南枣6--8枚,同煮。蛋熟,去壳,再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。, h" {4 J) R4 |( o; e5 b+ f
还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。0 b2 q/ b: j, j- e' ~0 W/ o
红枣桂圆蛋7 q( d5 B: G5 O2 E5 g
U. d& X0 z) T9 @2 `6 Q2 w8 R 鸡蛋1个,红枣30个,桂圆肉50克,同煮。可经常吃。
) B& b5 |% O3 p3 C -------喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净,泡软,再煮。直接煮太费火,费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的,可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。' ]: v. @/ U# d
羊肝菠菜蛋汤
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! D9 M% B( e7 G6 B+ @0 ]4 m& l 羊肝100克,鸡蛋1个,菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝,效果差不多。我就只能用猪肝,有时用鸡肝代替。
5 j9 K; P* i3 N 红糯米鸡蛋粥
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4 k6 q3 j; {1 X7 O/ e1 e 红糯米50克,适量水,煮成粥,打入鸡蛋1个,加入少许油,盐,等调味。趁热吃,可以常吃。
5 S2 F7 o# w& a8 J 我没有红糯米,就用一般糯米代替。也可以多煮一点,分几次吃。我常常不想吃饭时就煮粥喝。 |
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