竹的药用价值

  来源: 美食中国

竹 为禾本科竹亚科植物，种类很多。地下茎通称竹鞭，其出土名苟或笋。《本草纲目》引陆佃说:"旬内为苟，旬外为竹，故荀字从旬。"容其生长之快速也。笋的种类亦多，有冬笋、春笋、鞭笋，都可作食品。江浙民间以虫蛀之笋供药用，名"虫笋"。嫩竹叶、竹茹、竹涩，均作药用。
0 o0 [" [: {! Z$ A# F2 I# N ≮美食性昧 ≯

. k% ~( l) v& w& d! y 甘、微寒，无毒。
≮美食成分 ≯

笋含蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝素，维生素B1、B2、C。
% d# \8 n' d+ _1 v; \* B* | ≮美食功效 ≯
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治消渴，利水道，清肺化痰。虫笋为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳、糖尿病、消渴烦热等。
) m; D8 i# m2 o* x0 F/ W& t 浮肿腹水(包括肾炎，心脏病，肝脏病以及晚期血吸虫病引起的腹水症)：

虫笋、陈葫芦各60克，水煎服。或加冬瓜反30克更好。
' D' h3 U  q6 m 小儿麻疹、风疹或水痘初起，发热口渴，小便不利：
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鲜竹笋同鲫鱼炖汤令小儿饮服，有促使速透早愈之功。
5 m" ^1 P2 K) D* \* W 久泻久痢，脱肛：

鲜竹笋煮粥吃有效。
虚烦不眠：

* H9 K2 {* D5 u# J4 ?* T 嫩竹叶卷芯30克，灯心草3・克，水煎，睡前饮服。
产后虚热心烦，手足心热：

/ p9 r  f; D9 o: Y* x  z; a 鲜竹茹、竹叶芯各30克，水煎服。
( h$ S: u" S) I$ t; i2 w 高血压，头病、面红、烦渴、夜不安眠：

9 z* ?4 Z+ p/ w3 I( z 鲜竹叶芯30~60克，夏枯草15克，槐花9克，水煎服。
# y% _( i& S/ U2 V5 N5 L3 T4 T& J9 p$ g 小儿头疮，天疱，黄水疮：
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新 笋壳烧存性，研细，以麻油调涂 (先用浓茶汁将患处拭洗干净后再涂药)。