麦芽
麦芽 晒干或低温干燥。具有行气消食，健脾开胃，回乳消胀之功效。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。
中药麦芽
麦芽图片
麦芽的作用
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麦芽的功效
麦芽图片 麦芽简介药材名：麦芽 拼音：Mài Yá 别名：大麦糵、麦糵、大麦毛、大麦芽。 来源：本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L. 的成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm 时，晒干或低温干燥。 性状：本品呈梭形，长8～12mm,直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微甘。 化学成分：麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等。 性味：甘，平。 归经：归脾、胃经。 贮藏：置通风干燥处，防蛀。 禁忌：授乳期妇女不宜使用。 麦芽的功效行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳。 麦芽的作用 1、助消化作用 本品含α和β淀粉酶。而淀粉是糖淀粉与胶淀粉的混合物。组成糖淀粉的葡萄糖分子以α-1，4甙键相连，且呈直链排列。胶淀粉是由若干个短直链缩合葡萄糖交叉排列。支链淀粉分子中除α-1，4甙键外还有α-1，6甙键。α与β淀粉酶可水解α-1，4甙键，对α-1，6甙键无作用。β淀粉酶能将糖淀粉完全水解成麦芽糖，α淀粉酶则使之分解成短直键缩合葡萄糖（即糊精），后者可再为β淀粉酶水解成麦芽糖。因此淀粉在α和β淀粉酶的作用下可分解成麦芽糖与糊精。麦芽煎剂对胃酸与胃蛋白酶的分泌似有轻度促进作用。 2.降血糖作用 麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低。麦芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液给兔注射200mg，可使血糖降低40%或更多，大多在7小时后才恢复。 3.抗真菌作用 本品所含的大麦碱A和B有抗真菌活性。 4.抑制催乳素释入 生麦芽煎剂100-200g/d口服，可使健康人睡眠或灭吐灵试验时催乳素释放高峰受到抑制，这可能与妇女服用生麦芽汤回乳作用有关，对单纯乳溢症患者，可使乳溢消失或缓解，但灭吐灵试验反应高峰不受抑制，对有垂体催乳素瘤器质性病变的闭经--乳溢综合征无效。 5.其它作用 本品所含的大麦碱其药理作用类似麻黄碱。1.0mg／kg剂量能增强豚鼠子宫的紧张和运动，且随剂量的增加而增加。对新斯的明引起的猫支气管痉挛，可使之扩张，有效剂量为0.5-1.0mg／kg，但对正常猫的作用很小。还有对放射性的防护作用。 麦芽的用法内服：9～15g；回乳炒用60g。--〖中国药典〗 内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。--〖中药大辞典〗 内服：煎汤，10-15g，大剂量可用30-120g；或入丸、散。--〖中华本草〗 麦芽附方注意：以下配方需在医生指导下使用。 ①快膈进食 麦芽四两，神曲二两，白术、橘皮各一两。为末，蒸饼丸梧子大。每人参汤下三、五十丸。（〖纲目〗） ②治产后腹中鼓胀，不通转，气急，坐卧不安 麦蘖一合，末，和酒服食，良久通转。（〖兵部手集方〗） ③治饱食便卧，得谷劳病，令人四肢烦重，嘿嘿欲卧，食毕辄甚 大麦蘖一升，椒一两（并熬），干姜三两。捣末，每服方寸匕，日三、四服。（〖补缺肘后方〗） ④治产后发热，乳汁不通及膨，无子当消者 麦蘖二两，炒，研细末。清汤调下，作四服。（〖丹溪心法〗） | 
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