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國學新聞| 飲食養生
2005-1-13 20:27| 發布者: 真衣| 查看: 3005| 評論: 0|來自: 美食中國
包粽時,我不要將粽包得太大,否t便難以將它弄熟。 必定要完全弄熟才可吃,不然對健康有損。
已包好的粽最好儘快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃時亦要再次加熱。 此外,保存粽的地方亦要清潔衛生,最好放於陰鐾ǚ緄牡胤健
粽由糯米造成,但糯米卻不易消化,所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦較差,所以吃粽時必須有節制,並且儘量趁岢裕以免冷卻後更難消化。
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