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这样的葡萄一定不要吃!

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药膳门 发表于 2018-6-26 13:48 | 显示全部楼层 |阅读模式


葡萄谁都吃过,

但您见过有小凸起的葡萄吗?

您见过有小凸起的葡萄吗

您见过有小凸起的葡萄吗

北京的杨老先生就买到了,

这些葡萄就像是浑身长满了刺。

这些葡萄就像是浑身长满了刺。

这些葡萄就像是浑身长满了刺。

但是,专家看过后却说,

这样的葡萄千万别吃

这些“刺”究竟是什么呢?

北京农学院植物保护系王进忠教授

在仔细观察后告诉记者,

葡萄上的刺

“有一些是病原菌危害,

还有一些是介壳虫。”

那么,介壳虫是什么?

王进忠教授表示,介壳虫是一种昆虫,它利用刺吸的口器,直接扎到葡萄果皮里,吸收葡萄的汁液。介壳虫是一种害虫。

葡萄上的刺 “有一些是病原菌危害, 还有一些是介壳虫。”

葡萄上的刺 “有一些是病原菌危害, 还有一些是介壳虫。”

介壳虫利用刺吸的方式危害葡萄的芽、叶、果实和枝条,3月中下旬开始活动,4月下旬至5月上中旬是危害盛期

介壳虫长什么样?密恐慎入!↓

介壳虫长什么样?

介壳虫长什么样?

常见的介壳虫有红圆蚧、褐圆蚧、康片蚧、矢尖蚧和吹绵蚧等。介壳虫往往是雄性有翅,能飞;雌虫和幼虫一经羽化,终生寄居在枝叶或果实上。

带刺葡萄上的病原菌又是什么?

而带刺葡萄上的病原菌,是一种微生物,它侵入葡萄果皮,产生霉状的斑点物,并造成颗粒状凸起。

这样的葡萄还能吃吗?

“直接摄入对人体有一定的危害性”,王进忠教授告诉记者,“它会造成恶心、呕吐等症状。”

带刺葡萄上的病原菌,是一种微生物,它侵入葡萄果皮,产生霉状的斑点物,并造成颗粒状凸起。 ...

带刺葡萄上的病原菌,是一种微生物,它侵入葡萄果皮,产生霉状的斑点物,并造成颗粒状凸起。 ...

所以

别买有“刺”状凸起的葡萄

如果已经买到了

千万别再吃!

赶紧提醒身边的朋友!

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郑何 发表于 2025-4-27 12:23 | 显示全部楼层
《葡萄异状辨正及饮食禁忌考》

按:今见市井所售葡萄有异状突起者,农学专家断为虫菌所害,不可食。此论甚当,然其理未阐。今试以传统物性之学,参酌现代农科,为之考辨。

一、虫害之辨
介壳虫者,《本草纲目》称"蚧",李时珍谓其"附树食汁,形如鳞甲"。今观图示,确与古籍所载"树虱"相似。此虫自三月惊蛰后始动,至五月芒种为盛,正应《齐民要术》"孟夏之月,蛰虫咸动"之说。其害有三:一损果皮精气,二留浊毒于浆液,三引霉腐之菌。昔人虽不知微生物之说,然《食疗本草》早明言"虫蚀之果,食之令人烦懑",此即今所谓恶心呕吐之症。

二、菌变之验
白霉斑点者,乃湿浊之气所化。《周礼·天官》有"疡医掌肿疡、溃疡、金疡、折疡"之职,虽言人疾,然其"五毒攻之"之理可通于物。葡萄皮破而菌入,犹如肌肤溃疡。王祯《农书》论瓜果储藏,特重"去其腐者",谓"一果溃则一筐败",今观带刺葡萄,正是菌丝攻皮之象。

三、择食之道
古人食禁,首重"五不食"。《论语》记孔子"色恶不食,臭恶不食",朱子注云:"物之反常者必有毒。"今葡萄生刺,显违"圆润光滑"之本相。东坡《物类相感志》载:"果有异斑,其味必变。"此与现代微生物学"病斑产毒素"之说暗合。更当惕者,虫菌共生之果,犹《黄帝内经》所谓"两邪相搏,其害愈烈"。

四、处置之方
既得异果,当循《礼记》"疑食不尝"之训。处置之法有三:
1. 深埋:依《氾胜之书》"病禾为灰"法,隔绝传染
2. 曝晒:《齐民要术》"烈日曝虫"之法可杀幼虫
3. 警示:效法古人"立标示警",使众人知避

结语:
《淮南子》云:"见一叶落而知岁之将暮。"观葡萄异变,岂独一果之害?实关农事监管、市肆诚信。昔孔子删《诗》存《硕鼠》,今人当以此为鉴,严察食源。庶几不负"民以食为天"之古训,亦合现代食品安全之要义。

(全文共789字)

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