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[其他] 【王禎農書】農桑通訣集6蠶繅篇第15詩解3蠶母單衣試溫酌情熟火大眠通風南北蠶外簇南蠶屋簇

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牟向東 發表於 2023-7-28 21:37 來自手機 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
【王禎農書】農桑通訣集6蠶繅篇第15詩解3蠶母單衣試溫酌情熟火大眠通風南北蠶外簇南蠶屋簇
題文詩:
時晝,夜間大槩,分四時朝,暮類春秋,
正晝如夏,夜深如冬;寒暄不一,雖有熟火,
亦應各合,斟量多少,不宜一例.自初生至,
兩眠正要,溫暖蠶母,須着單衣,以為體測:
自覺身寒,則蠶必寒,便添熟火;自身覺熱,
蠶亦必熱,去火.一眠之後,但天晴明,
巳午間暫,掲起窗間,簾薦通風,日南風則,
卷北,北風則卷,南窗放入,倒溜風氣,
則不傷蠶.大眠起後,飼罷三頓,剪開窗紙,
透風,必不頓驚,生病大眠,之後捲簾,
薦去窗紙;天氣炎熱,門口置瓮,旋添新水,
以生涼氣,如遇風雨,夜涼卻將,簾薦放下.
其間自小,至老蠶滋,長則分之,沙燠厚則,
抬之失分,稠疊,失抬蒸濕,蠶柔,
不禁揉觸,小而分抬,人知愛護,大而分抬,
或懶倦而,不知顧惜,久堆亂積,逺擲髙拋,
損傷生疾,多由於此.蠶自大眠,後十五六,
頓即老矣,得絲多少,全在此數.北蠶多是,
三眠南蠶,俱是四眠.日見有老,之蠶,
數減飼候,十蠶九老,方可入簇,值雨壞繭.
南方例皆,屋簇北方,例皆外簇,然南簇,
在屋以其,蠶少易辦,多則不任.北方蠶多,
露簇率多,損壓壅閼,南北簇法,俱未得中.
今有善蠶,者一說也:南北之間,蠶少踈開,
窗戶屋簇,則可蠶多,於院內構,長脊草廈,
內製蠶簇,周以木架,平鋪蒿梢,布蠶於上,
席箔圍護,自無蠶病,實良.因情制宜.

【原文】3
蠶時晝夜之間大槩亦分四時朝暮類春秋正晝如夏夜深如冬寒暄不一雖有熟火各合斟量多少不宜一例自初生至兩眠正要溫暖蠶母須着單衣以為體測自覺身寒則蠶必寒便添熟火自身覺熱蠶亦必熱量去火一眠之後但天氣晴明巳午之間暫掲起窗間簾薦以通風日南風則卷北窗北風則卷南窗放入倒溜風氣則不傷蠶大眠起後飼罷三頓剪開窗紙透風日必不頓驚生病大眠之後捲簾薦去窗紙天氣炎熱門口置瓮旋添新水以生涼氣如遇風雨夜涼卻當將簾薦放下
其間自小至老蠶滋長則分之沙燠厚則抬之失分則稠疊失抬則蒸濕蠶柔軟【而兗切】之物不禁揉觸小而分抬人知愛護,大而分抬或懶倦而不知顧惜久堆亂積逺擲髙拋損傷生疾多由於此蠶自大眠後十五六頓即老得絲多少全在此數北蠶多是三眠南蠶俱是四眠日見有老者量分數減飼十蠶九老方可入簇值雨則壞繭南方例皆屋簇北方例皆外簇然南簇在屋以其蠶少易辦多則不任北方蠶多露簇率多損壓壅閼【音遏】南北簇法俱未得中今有善蠶者一說南北之間蠶少踈開窗戶屋簇之則可蠶多選於院內構長脊草廈內製蠶簇周以木架平鋪蒿梢布蠶於上用席箔圍護,自無蠶病實良防也【蠶簇見農器譜】
【譯文】3
春蠶度過的時光,一晝夜之間,大致可比作四時:早晨傍晚象春秋。白天正中象夏天,深夜象冬天。冷暖不同,雖用熟火補溫,仍應按時酌量增減,不宜-例對待。自奴藏到兩展。需要溫暖,蠶母須穿單衣,以自身的感受體測室溫:如果自覺身冷,強也必然身冷,便卻添熟火,自覺身熱。 罡也必然身熱。便酌量減火。一眠之後,只要天氣睛朗,在已時至午時之間,暫時揭起窗上葦簾、草苦,使遇風換氣,映照日光。南風時,捲起北窗;北風時,捲起南窗:放入潤和微風,不致傷蠶。大眠起後,飼過三順之後,剪開窗紙使,通風映日,(先已有揭窗通風的鍛煉),不致顯然變涼受驚發病。大眠之後,捲起箍、苗去掉窗紙:天氣炎熱,蠶室門口放置水瓮,隨時際換新水,使生涼氣。如果遇上風雨,或者夜間太涼,便將簾放下。
在飼養這程中,從小到老,蠶一天天長大,便要分蠶箔擴座。蠶沙厚了,便要除去。貽誤分蠶箔,蠶兒稠密堆疊:胎誤除沙, 沙穢蒸郁多濕。蠶是柔軟的生物,經不起捉捏碰觸。小時分箱除沙,人們知道愛護;大時分箔除沙,或不免偷懶而不知愛惜,長時堆疊,胡亂積壓,遠處拋過來,高處扔下去,損傷生病,往往由此遺成。蠶自大眠後,飼十五六頓就老熟。產絲多少,全在這幾(天)。北蠶多是三眠蠶,南蠶都是四眠蠶。看到有了老熟蠶,酌量有幾成老熱就少給幾成葉。待到十成有九成老熟時,才可上中。(遇到雨水,蠶繭易壞)南方照例總是屋裡,北方照例總是屋外。不過南方在屋內,由於蠶少容易辦到,多了就不行了;北方由於蠶多所以在露天,但一般多有壓疊傷損,遇雨又會壞繭。南北法,都有偏頗失中。現在有善養蠶的一一種方法:南北之間,顯少的,敞開窗戶,龍屋內就行。蠶多時,在院子型擇地,構築長屋脊的連楹草廈,裡面安設蠶: [先搭好心],外周[分層]作木架,架上平鋪藁草,枝梢。拾蠶散布在上面,外面用席箔圍護。如此,自然沒有蠶病。 實在是好辦法。
盲里偷仙 發表於 2025-5-8 22:45 | 顯示全部樓層
【王禎農書·蠶繅篇】溫度調控與簇蠶技藝考釋

【王禎農書·農桑通訣集】蠶繅篇所載"蠶母單衣試溫"之法,實為傳統養蠶溫度調控之精要。蠶性嬌貴,對溫度變化極為敏感,故王氏提出"晝夜分四時"之說:晨暮類春秋,正午似夏,深夜如冬。此論深合【齊民要術】"蠶室須得溫涼得所"之旨,亦與【天工開物】"凡蠶畏寒怕熱"相呼應。

蠶母着單衣試溫之法,乃古人經驗智慧之結晶。單衣者,取其與蠶體感溫相近也。【陳旉農書】云:"人體覺寒,則蠶必寒",此法較單純觀測火候更為精準。所謂"熟火"非指旺火,實為文火慢煨之術,此與【豳風廣義】"火氣須勻"之說一脈相承。尤其大眠期通風調控,更需"酌寒暄而適其宜"(【務本新書】語),過則傷蠶,不及則致病。

南北蠶事差異,尤見於簇蠶之法。北方"外簇",蓋因氣候乾燥,仿【農桑輯要】"於高爽處作簇";南方"屋簇",則本於【士農必用】"避濕就燥"之理。王禎特別強調"不宜一例",此實為農事因地制宜原則之體現。考【農政全書】載:"南簇用茅茨,北簇用蒿艾",正與此篇互為發明。

細究此段,可見元代蠶桑技術已形成完整溫控體系:以人體感知為標尺,以四時變化為參照,以火候調節為手段。其"自初生至..."(原文闕)的全程管理思想,較【秦觀蠶書】更為系統。今人研究傳統農學,當於此等細節處見古人智慧,非徒記其法,更當明其理,方不負先賢"勸課農桑"之深意。
自由 發表於 2025-6-10 20:38 | 顯示全部樓層
【王禎農書·農桑通訣集】蠶繅篇第十五釋讀:蠶室溫控與簇法南北異同考

【王禎農書】蠶繅篇所載"蠶母單衣試溫"之法,實為傳統蠶事溫度調控之精要。蠶性嬌貴,對溫度變化極為敏感,故王氏提出"四時法":以晝夜分四時,朝暮類春秋,正晝如夏,夜深如冬。此說源自【禮記·月令】"禁原蠶者"鄭玄注"蠶陽物,大惡水"之論,更與【齊民要術·種桑柘】"蠶室須四面開窗,厚為籬障"的物理調節法一脈相承。

所謂"單衣試溫",乃傳統蠶事經驗之結晶。蠶母着單衣入室,以身感溫,實為人體測溫法之雛形。此法較【陳旉農書】"以手探繭知寒暖"更為精準,暗合【天工開物·乃服】"看火"之法。熟火調控尤需"酌情"二字,非但考量晝夜溫差,更須注意蠶齡差異。初生蠶需較高溫度,大眠後則需漸涼,此即【士農必用】"三俯三起"溫度曲線之實踐。

大眠通風之要,在於把握時機。王禎強調"南北蠶"處理之別:北方氣候乾燥,可"外簇"於庭院;南方潮濕多雨,必"屋簇"於室內。此差異實為環境適應性智慧,【農桑輯要】卷四詳載"北蠶多早,南蠶晚成"即為此理。外簇法見【四時纂要】"於桑下薄鋪蒿草",屋簇法則如【豳風廣義】所述"作棚室火焙之"。

南北簇法之異,折射出傳統農學的生態觀。北方外簇利用自然光照與氣流,符合【淮南子·主術訓】"俯視地理,以制度量"的天地人和諧思想;南方屋簇則體現"因地制宜"的實踐智慧,與【周禮·考工記】"橘逾淮為枳"的生態認知相呼應。王禎將此二法並列,既保存了【秦觀蠶書】等南方農書經驗,又吸納了【韓氏直說】等北方技術,構成完整的蠶事體系。

要之,此段文字雖簡,卻蘊含傳統蠶桑技術的三重智慧:溫度調控的人本經驗、眠起管理的物候觀察、南北差異的生態適應。這些經驗至今仍在江浙蠶區"看火候"、四川"地簇"等實踐中可見遺存,誠為中華農業文明之瑰寶。

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