明水香米红花饭

　　原料
　　主料明水香米500克。
　　配料红花10克，冬笋、香菇、碗豆适量，鸡蛋2个。
　　调料盐
　　制作红花去杂质用煎煮法提取200毫升浓汁。香米用水洗净，加红花汁和水煮至半生捞出再蒸熟。冬笋、香菇切小丁，鸡蛋加盐炒熟剁成小丁。
　　锅上灶油烧至六成热下冬笋、香菇、碗豆、盐，翻炒二次，放鸡蛋和米饭炒匀即成。
　　养生功效活血、养血、调经、养颜
　　小贴士红花有活血、润燥、止痛、散肿、通经之功效。此饭适用于妇女，有养血、活血、调经、养颜祛斑的功效。