鱼腹黑膜 藏污纳垢 饮食养生

无论何种鱼类，在它们的腹腔内壁上都紧贴着一层薄薄的黑膜。人们料理鱼时这层黑膜一定要除净，不然吃后极易引起反胃、呕吐、腹泻。 这层黑膜在鱼腹内起着防止鱼内脏器官内的各种有害物质通过肠壁渗透到肌肉中的作 ...

2005-4-22 20:57 | 查看: 1800|評論: 0

春来慎吃海产品 饮食养生

春季是海产品的产出淡季，时下人们从市场购买的海产品大都是冷冻存放时间较长的。海产品存放时间过长，就容易腐败变质。海产品变质后，所含的蛋白质就分解，产生有毒害的物质，加热煮、熬并不能彻底破坏其毒害性，食 ...

2005-4-22 20:54 | 查看: 1929|評論: 0

鱼禽畜藏暗器 饮食养生

现代医学研究表明，动物类“生理性有害器官”中暗藏诸多病菌、病毒及其他有害物质，如果误食则可能发生食物中毒。 鱼“黑衣” ： 大多数鱼体内腹内两侧都有一层黑膜，含有大量组胺、类脂质及溶菌酶。误食组胺会 ...

2005-4-22 20:51 | 查看: 1781|評論: 0

中国居民膳食指南――平衡膳食、合理营养、促进健康 饮食养生

一、食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要，达到合 ...

2005-4-22 20:15 | 查看: 10233|評論: 0

一天的喝水行程表 饮食养生

真正有效的饮水方法，是指一口气（或一次过）将一整杯水（约200-250毫升）喝完为止，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来「止渴」 ...

2005-4-22 16:02 | 查看: 2065|評論: 0

食物冷热选好最佳温度 饮食养生

泡茶的最佳水温为70℃～80℃，泡出来的茶色香味俱佳。 热咖啡的温度在70℃左右时才香甜可口。 热牛奶、热汤等在60℃～65℃时味道最好。 冲蜂蜜的水，最佳温度为50℃～60℃。 煮粥下米最佳水温50℃～60℃。 ...

2005-4-22 15:37 | 查看: 2251|評論: 0

开水煮饭 营养饱满 饮食养生

很多人蒸饭的时候是把米放进凉水里再烧开，但如把顺序颠倒过来：先烧开水，再放米，则能更好地保存大米中的维生素B1。 维生素B1是大米中一种主要的营养成分，有保护神经系统的作用，还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 ...

2005-4-22 14:40 | 查看: 1962|評論: 0

怎样预防菜豆角中毒 饮食养生

菜豆角（即四季豆、扁豆、刀豆、芸豆、棍豆、梅豆角等）是一种四季人们普遍食用的蔬菜。菜豆角中毒一年四季都有发生，但在下霜前后多发。其中毒的主要原因与制作方法有关，如用其做馅（饺子、包子等）、沸水焯面汤、 ...

2005-4-22 14:37 | 查看: 2197|評論: 0

10条重要的健康膳食方式 饮食养生

一日三餐不吃零食生命首先在于营养。营养是健康之本，没有营养就没有健康，营养不良或营养过剩就会疾病丛生。生病时不仅要吃药，而且要加强营养，病再重，只要吃得下，就有希望；病再轻，吃不下，就麻烦了。 “人 ...

2005-4-21 16:39 | 查看: 1959|評論: 0

现代人缺的不是营养，而是平衡 饮食养生

“秋冬进补”这一传统保健观念正受到质疑。分子矫正医学理论专家张韬玉教授日前在其专题报告中明确指出：随着社会进步，人们生活水平日益提高，食品日益丰富，现代人非但不缺营养，反而易导致营养在体内大量过剩，使 ...

2005-4-21 16:37 | 查看: 1811|評論: 0

平衡饮食我们该怎么吃？ 饮食养生

人们一生的健康依靠每天从外界获取营养物质。这些营养物质来源于各种各样的食物。因此，要保持身体健康就必须营养全面，做到平衡饮食。 所谓平衡饮食，是指饮食中各种营养素，包括蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维 ...

2005-4-21 16:35 | 查看: 2146|評論: 0

均衡营养是饮食健康的关键 饮食养生

生命在于运动，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了？不一定，这里在在一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养，因为营养 ...

2005-4-21 16:33 | 查看: 1827|評論: 0

少饭多菜不健康 饮食养生

米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化为热量的营养物质。在合理的膳食中，人一天所需要的总热能的50%～60%，来自主食。营养学家提倡主食与副食科学合理地搭配，米饭与蔬菜搭配，荤菜和水果搭 ...

2005-4-21 16:25 | 查看: 2061|評論: 0

早饭到底该怎么吃 饮食养生

很多上班族有着这样的早晨：被闹钟叫醒后，挣扎了一二十分钟，才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来，因为分秒必争，不吃早饭就冲出家门；或者打开空无一物的冰箱又关上，挤进了上班人群，在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边 ...

2005-4-21 16:20 | 查看: 3676|評論: 0

科学早餐需注意 饮食养生

科学证明，早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。美国科学家实验证明，在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋白早餐的孩子成绩优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成绩更差。现在有学生学习任务重，忽视早 ...

2005-4-21 16:19 | 查看: 2074|評論: 0

饮食习惯让你发胖 饮食养生

尽管肥胖是多因素造成的，但对单纯性肥胖来说，饮食因素，尤其是不良的饮食习惯，是致胖的主要原因。这主要有： 进食速度快 肥胖人大多食欲良好， 吃东西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不 能 ...

2005-4-21 16:17 | 查看: 1856|評論: 0

采用科学的饮食方法 饮食养生

进入21世纪，我国人民为了避免走饮食不科学的老路，减少肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等“富贵病”，营养学家提出要采用科学的饮食方法。其要点为： 1、营养要平衡：摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与 ...

2005-4-21 16:16 | 查看: 1970|評論: 0

长期饱食大脑易早衰 饮食养生

日本专家的研究发现，经常饱餐，尤其是晚餐吃得过饱，摄入的总热量远远超过机体的需要，会使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化，并会引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质明显增加。这种因子能使毛细血 ...

2005-4-21 16:13 | 查看: 1915|評論: 0

细嚼慢咽有利健康 饮食养生

“细嚼慢咽”这一古老的成语有着很深的科学道理。咀嚼是进食的第一程序，细嚼慢咽有利于牙齿与牙周组织的健康，同时直接影响胃肠的功能。 细嚼慢咽有利于促进唾液的分泌，唾液中含有多种物质，当咀嚼时分泌出来的 ...

2005-4-21 16:11 | 查看: 2006|評論: 0

常吃夜宵小心胃癌 饮食养生

研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。有关专家曾对30～40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%。 为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢？ 首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2 ...

2005-4-21 16:10 | 查看: 2013|評論: 0

秋冬时节――早餐最好来碗粥 饮食养生

深秋，天气逐渐从凉爽转冷，气候干燥，常会感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩。这是由于燥气消耗了人体的大量津液的缘故。故此，这时节，一定要注意养阴。 在进食的调理上，除遵照原有的荤素搭配、平衡膳食的原则外， ...

2005-4-21 16:08 | 查看: 1967|評論: 0

养成良好的饮食习惯 饮食养生

吃饭，可以说人人都会。民以食为天，每个人都不能不吃饭。但是，如何吃饭，也是大有学问的。注意养成吃饭的正确习惯，将对健康大有好处。 一、饮食六宜 宜早：人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才 ...

2005-4-21 16:00 | 查看: 1917|評論: 0

吃完肉喝口醋 饮食养生

喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本。国外保健醋种类很多，包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果等几十种水果醋；喝法也是多种多样，可像调制鸡尾酒一样调出不同的口味。 保健醋虽好，喝时要注意： 一、不能大量 ...

2005-4-21 15:56 | 查看: 1598|評論: 0

高糖高脂下肚 难逃午后犯困 饮食养生

你是否感到午餐后昏昏欲睡，老是提不起劲，或是工作常出错？其实，这很可能是午餐时吃的高糖高脂食物在作祟。 英国埃夫南斯公司近日发布了一项针对1000名上班族的调查结果。上班族的工作效率在中午12点达到高峰， ...

2005-4-21 15:53 | 查看: 2045|評論: 0

理想早餐四项原则 饮食养生

就餐时间 一般来说起床后20～30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4～5小时左右为好，也就是说早餐7点～8点之间为好。如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将中餐相应提前。 ...

2005-4-21 15:52 | 查看: 1850|評論: 0

午后甜点 提神醒脑 饮食养生

当人在疲劳困乏之际，喝上一杯糖水，即可很快地恢复精力，消除困乏，使精神振作起来。 美国营养与行为学教授罗宾博士指出，每天下午有一段时间，人们最容易昏昏欲睡，但吃些甜品如巧克力等，不但可以提神，而且能 ...

2005-4-21 15:50 | 查看: 1333|評論: 0

养胃在早餐 饮食养生

要保护好胃，首先要吃好早餐： 早餐要吃热 吃“热食”才能保护“胃气”。早晨体内的肌肉、神经及血管都呈现收缩的状态，假如这时候吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久必伤胃气，使 ...

2005-4-21 15:49 | 查看: 1764|評論: 0

不吃早餐降不了血糖 饮食养生

约有三分之一的Ⅱ型糖尿病患者发病初期通过控制饮食可以把血糖控制在理想水平。但是，控制饮食并不是减少吃饭的次数，更不是不吃早餐。 若不吃早餐，血糖来源减少，就不能为机体的正常代谢提供必要的能量。机体就 ...

2005-4-21 15:48 | 查看: 1902|評論: 0

吃好早餐益处多多 饮食养生

一日三餐，早餐最为重要。每天坚持用早餐，则是延年益寿的要素之一。在生活方式上应把早餐放到重要的位置。 如不吃早餐，易造成精神不振。人体所需要的能量，主要来自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早饭与头一天晚饭 ...

2005-4-21 15:44 | 查看: 2135|評論: 0

进食越快 衰老越狠 饮食养生

一种叫做纤维芽孢生长因子的物质是促进脑动脉硬化的因素之一。这种物质在脑中的含量餐后比餐前增加许多倍。通常在人体自然调节作用下可很快从较高状态恢复到正常水平，但是如果长期饱食，纤维芽孢生长因子则会在大脑 ...

2005-4-21 15:40 | 查看: 1981|評論: 0

饮食过咸的几大危害 饮食养生

盐是人们日常生活中必不可少的调味品，缺了它就会饮食无味，还觉得软弱无力，但若长期摄入过多，则很容易影响健康，诱发疾病。 饮食过咸会伤胃 饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收方面，过多的钠离子与钙离子相竞 ...

2005-4-21 15:37 | 查看: 2238|評論: 0

转基因食品安全吗？ 饮食养生

当“基因”这一词汇渐渐成为流行语时，颇有争议的转基因食品也摆上了老百姓的餐桌。近年来，有关转基因食品是否对人体健康造成危害的争议日趋激烈，令全世界高度关注。 什么是转基因食品？ 基因是控制生物性状 ...

2005-4-21 15:25 | 查看: 2022|評論: 0

什么是“绿色食品” 饮食养生

绿色食品是按特定生产方式生产并经权威机构认定使用专门标志的安全、优质、营养食品。 绿色食品标志是在经权威机构认证的绿色食品上使用、以区分此类产品与普通食品的特定标志。这个标志已作为我国第一例证明商标 ...

2005-4-21 15:22 | 查看: 2095|評論: 0

六种水不能喝 饮食养生

生水： 生水有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝了生水，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。特别是现今大小河道、水库、井水都不同程度地遭受工厂废液、生活废水 ...

2005-4-21 15:21 | 查看: 2319|評論: 0

有些食品不宜吃得太新鲜 饮食养生

大家都知道，食品应该是吃新鲜的，否则色香味会变差，严重的还会因腐败变质而丧失食用价值，甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其两面性，有的食品如吃得太新鲜，则会于健康不利，或是使人得病。 现列举如下：　　 ...

2005-4-21 15:18 | 查看: 1953|評論: 0