薏米仁的藥用價值

  來源: 美食中國

薏米仁 屬禾本科植物。有兩種，一種為川谷，殼堅硬而厚，俗稱菩提子。一種為薏米，殼較薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以後者為佳。根亦作藥用。
& A% G5 Z2 k5 p2 g ≮美食性昧 ≯

甘、微寒，無毒。
4 e# z- v) }" l/ r4 V ≮美食成分 ≯
  i0 ?0 Z. g& ^" k, t3 d! |- m0 P$ [2 \
1 Z* L. e; ^( ^2 G 種仁含糖類，脂肪油，氨基酸。(為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及維生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－兩種穀淄醇。
& d9 b. {4 c" }" |3 b5 J6 \ ≮美食功效 ≯
* D0 s& N9 O; r& `% V1 Y' y
, T+ K2 |! w  g( j7 E4 c- A0 M 主濕痹，利腸胃，消水腫。種仁不僅為優良營養品，且具有利尿和抗癌作用。適用於腳氣水腫，癌瘤初期。其根為驅蛔藥。
胃癌，官頸癌：
2 h5 g& }) O1 R
薏米仁15~30克，野菱(帶殼切開)60~90克，共煎濃汁，一日2次分服。連服1個月為一療程，據稱有抑制癌細胞發展之效。
青年性扁平疣，尋常性贅疣：
9 @/ ]  c1 l" G
生薏米仁30克，水煎，一日2次分服，10天為一療程。(凡薏米仁劑量為30~60克的方最好選用薏米，川谷的療效較差。)
沙石淋，熱淋，小便痛(包括膀胱及尿道炎，尿路結石等)：

- u5 W/ |$ ~& T; N 薏米莖、葉、根適量(鮮草約250克，乾草減半)，水煎去渣，一日2~3次分服。
黃疸，小便不利：
0 I6 `$ `/ ]! r9 W
) a% c) w0 ^% b; P+ l( E 薏米根60~90克(鮮品加倍)，水煎去渣，一日2次分服。
蛔蟲心腹痛：

% T  J$ B2 f( o 薏米根250克，切細，水煎去渣，一日2次，食前服。
5 k6 }# l. Q$ H8 M5 V+ Y3 c3 w 婦女月經不通，非懷孕期月經停閉：
) s/ c% d7 r" p; ~7 y
薏米根30克(鮮根60克)，水煎服，每月經周期前服3~5劑。