来源: 美食中国 薏米仁 属禾本科植物。有两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子。一种为薏米,壳较薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者为佳。根亦作药用。5 T- b- D4 U7 N7 J. ^- `
≮美食性昧 ≯5 H) S% C9 q: k7 i$ l# o' I: M
% H x7 ~: ?' l 甘、微寒,无毒。
; f6 _0 B! _! A4 W S3 x ≮美食成分 ≯ 1 p6 k/ B% X! F" h2 G" H% M, y- S
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种仁含糖类,脂肪油,氨基酸。(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇,β-、μ-两种谷淄醇。: F' Z0 _" r+ k* Y0 }5 G
≮美食功效 ≯ 8 w; }0 D* q5 I3 F7 _0 A) l* A
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主湿痹,利肠胃,消水肿。种仁不仅为优良营养品,且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿,癌瘤初期。其根为驱蛔药。
" z5 j) P; i Q* S& N 胃癌,官颈癌:/ u7 p1 P& h8 q2 E& Z6 C7 X2 ~- {
3 }3 k4 ]* O2 z+ O4 f4 E& r 薏米仁15~30克,野菱(带壳切开)60~90克,共煎浓汁,一日2次分服。连服1个月为一疗程,据称有抑制癌细胞发展之效。
/ w9 e% _; j) |$ s+ w2 }; | 青年性扁平疣,寻常性赘疣:
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生薏米仁30克,水煎,一日2次分服,10天为一疗程。(凡薏米仁剂量为30~60克的方最好选用薏米,川谷的疗效较差。)
" [: t% O2 q, i& V 沙石淋,热淋,小便痛(包括膀胱及尿道炎,尿路结石等):
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薏米茎、叶、根适量(鲜草约250克,干草减半),水煎去渣,一日2~3次分服。3 O; J# d) B% f6 g$ l+ i% k8 V/ N
黄疸,小便不利:
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薏米根60~90克(鲜品加倍),水煎去渣,一日2次分服。
5 m' ]; U0 L4 z+ ]2 A 蛔虫心腹痛:
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薏米根250克,切细,水煎去渣,一日2次,食前服。
# Y; a% N) n G! ]4 x 妇女月经不通,非怀孕期月经停闭:9 b4 k" E/ f5 M, Q: ^- H- R
* L/ y. S4 x8 r+ h% [ 薏米根30克(鲜根60克),水煎服,每月经周期前服3~5剂。 |