枸杞怎麼吃效果最好 人人都適合吃枸杞嗎

養生保健是大家現在越來越重視的一個問題了，而保健品也就越來越受大家的歡迎，其實我們平時經常吃的枸杞不僅是一種傳統中藥，而且也屬於是保健品之一，生活中我們常見大家泡枸杞水或是吃枸杞來養生保健。不過枸杞怎麼吃效果最好呢?是人人都適合吃枸杞嗎?

連續吃才有效 每天不超30克

連續吃才有效 每天不超30克

枸杞的吃法有很多，不同的人喜愛吃枸杞的方法不同，不過要想有效果是應該要連續吃的，但還要注意每天吃枸杞的克數不能超過30克。枸杞是生活中最常見的一種具有滋補作用的食品之一，在醫學上，通常認爲枸杞具有補腎益精，養肝明目，潤肺養陰的功用。李時珍在【本草綱目】記載：“春采枸杞葉，名天精草;夏採花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。”枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、血糖、血脂。

隨著人們養生保健觀念的越來越強，大家對於枸杞這一保健品的功效和好處也是認識的越來越清楚。如果我們往往是想起來的時候才會吃一些。若想讓枸杞達到一定的功效，必須堅持天天吃才行。但是，每天服用枸杞的量，也是有講究的，超量服用，會導致弊大於利。對於想要達到明目效果的人，每天服用10克就可以了;對於想達到補腎效果的人，每天服用15克左右;想達到減肥效果的，可以每天服用30克左右。

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【枸杞服食法要暨體質宜忌論】

枸杞一物，自【神農本草經】列爲上品，歷代醫家皆重其"補益精氣，強盛陰道"之功。然今人但知其利，不察其弊，余今據【內經】"謹和五味"之訓，分述其要。

一、服食法度
1. 劑量準則
【本草正】明言："枸杞味重而純，補陰補氣。"然"補陰之功，緩而難見"。每日10-30克爲宜，需分體質而定：
• 肝陰不足者（目澀咽干）以10克杭白菊配伍
• 腎精虧虛者（腰膝酸軟）可配15克黑芝麻
• 虛勞羸瘦者當與20克黃精同煎

2. 炮製要訣
• 生啖：擇粒大肉厚者，晨起空腹嚼服7粒，取"朝服補陽"之義（見【食療本草】）
• 茶飲：60℃溫水浸泡，保留完整多糖結構
• 膏方：冬至前後以寧夏中寧道地藥材熬膏，佐少量陳皮理氣

二、體質辨證
非人人皆宜，當審證施治：
1. 宜用者
• 陰虛體質（舌紅少苔，脈細數）
• 久視傷血之辦公人群
• 更年期陰血虧虛者

2. 禁忌證
• 濕熱壅盛（舌苔黃膩）者忌用，恐助濕生熱
• 外感發熱時禁用，違者恐閉門留寇
• 脾虛便溏者當佐白朮、茯苓

三、古今驗證
【千金翼方】載枸杞酒方："十一月采子，暴干煮飲。"今研究證實其含甜菜鹼、玉米黃質，然須注意：
• 持續服用3個月方顯效
• 與維生素A同服需間隔2時辰
• 血糖異常者應監測餐後血糖

結語：枸杞雖爲平補上品，然須"察色按脈，先別陰陽"（【素問】語）。今人養生，當遵【遵生八箋】"四時調攝"之旨，不可執一物而求全效。若陰虛火旺之體，可佐麥冬；陽虛者宜配桂圓，方得中和之道。

【枸杞服食芻議：辨體施補與食養要旨】

枸杞一物，自古爲醫家所重。【神農本草經】列其爲上品，稱其"久服堅筋骨，輕身不老"。然今人服食，多不明其性味歸經之理，徒效仿形制，實有違中醫"辨證施治"之旨。今就枸杞服食之道，略陳管見。

一、枸杞性味與歸經要義
枸杞甘平質潤，歸肝、腎、肺三經。其補益之功，尤以滋腎填精、養肝明目爲著。然【本草備要】明言："枸杞雖爲平補之品，然性偏溫潤。"故陰虛火旺者宜之，而濕熱內蘊、脾虛便溏者當慎。現代藥理雖證實其含甜菜鹼、枸杞多糖等活性成分，然中醫用藥首重整體平衡，非成分簡單疊加。

二、服食之法度
1. 劑量準則
【中國藥典】載明枸杞日用劑量爲6-12克。所謂"每日不超30克"之說，實爲特殊調理之量，非常規養生之度。建議：
日常調養：6-10克（約20-30粒）
冬令進補：10-15克
治療用量：須遵醫囑

2. 配伍之道
配菊花：平肝明目（適合目澀者）
配黃精：滋陰潤肺（適合乾咳者）
配山楂：化濁降脂（適合血脂偏高者）
單味久服：易生壅滯，當佐陳皮等理氣之品

三、體質辨證要點
1. 適宜人群
肝腎陰虛：見眩暈耳鳴、腰膝酸軟
精血不足：見視物昏花、鬚髮早白
虛勞咳嗽：見乾咳少痰

2. 禁忌人群
外感發熱者（恐閉門留寇）
脾虛濕盛者（易致腹瀉）
實熱體質者（可能助火）

四、古今服食法評騭
1. 傳統法度
嚼服：晨起空腹嚼食7粒（【遵生八箋】法）
膏方：配伍阿膠、黑芝麻制膏
藥膳：與粳米煮粥（見【飲膳正要】）

2. 現代用法反思
沸水沖泡：有效成分溶出率不足三成
配伍綠茶：茶多酚與鐵質結合反失其效
工業加工品：多經硫磺熏制，損其本性

結語：
枸杞雖爲食藥兩宜之品，然須明"食飲有節"之理。建議服食前當辨明體質，最好經中醫師四診合參。另需知"藥補不如食補，食補不如神補"，養生之本，在於起居有常、精神內守，非獨恃一物之功也。今人若欲深究，可參【本草綱目】"枸杞"條及【食療本草】相關論述，庶幾得其真詮。