玉竹的藥用價值

  來源: 美食中國

/ c  A7 ]5 W! c 玉竹 屬百合科植物。【神農本草經】列爲上品之藥。李時珍說:"其葉光瑩像竹，其根長而多節，故有玉竹，地節諸名"。
$ {3 s- G0 \* F" w- Y( q ≮美食性昧 ≯
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$ M' N3 Y, z& O* c; v4 f 甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯
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0 L: C! z8 K' C( Y, }1 Y1 z 含生物鹼，強心甙 (爲鈴蘭甙 、鈴蘭苦甙等)，粘液質，經水解後產生果糖、葡萄糖及阿拉優質產品膠糖。此外還含有白屈菜酸，菠酸，維生素A類物質，並有顯著的生物鹼反應。
≮美食藥理 ≯

6 W4 v3 w6 s; B! Q! U9 ?% n' }: u 玉竹的鈴蘭甙有強心作用，小劑量可使心搏增速和加強，大劑量則相反。玉竹煎劑對心臟和血管的作用，與文獻報告中玉竹甙的作用相符合。
& t  q1 j- f/ c' k. e" S, e2 o8 }# r6 O8 G ≮美食功效 ≯

1 \) h7 C2 r4 ]( B; C: S 主治時疾寒熱，內補不足，止消渴，潤心肺。
! Q  B& _6 b8 }5 C! K% a 風濕性心臟病：

( Z7 _7 V; O/ b# C- W2 G; S. W4 R# v 玉竹、秦艽、當歸各9克，甘草3克，水煎服。持續服用，可改善症狀。
白喉初愈，預防心肌炎及末梢神經麻痹：

玉竹、麥冬、百合、石斛各15克，連服一周。
心血管病，冠狀動脈硬化性心臟病：
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6 m0 b2 a% Y) |1 R/ B' G6 I 每日用玉竹12克，水煎代茶頻飲。
肺結核，低熱不退，咳嗽：
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( m. T+ a$ T0 w! ]7 s, H$ j- s) X 玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克，水煎服。
熱病後體虛不復，口燥咽干：

/ P% Z6 `" x4 `9 P; h 玉竹、麥冬、沙參、生地各12克，水煎服。