枸杞的藥用價值

  來源: 美食中國

枸杞 屬茄科植物。中國各地野生和栽培。【神農本草】列爲上品。李時珍說:枸杞爲兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用。
≮美食性昧 ≯
. v- K: A* s7 Z4 R: n* `2 `) B# }
  D( P7 C5 U4 } 微苦、甘、平，無毒。
& d/ R: O" ~2 T ≮美食成分 ≯
# j5 T# I; k* G
果實含甜菜鹼，胡蘿蔔烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，煙酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。
* Q1 I, u$ a- Y  L ≮美食藥理 ≯

據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。
# C: s! ?$ e0 m, a* x) R) Y8 ~# z ≮美食功效 ≯

枸杞子爲著名的滋養強壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。
高血壓，樁尿病：

/ e$ j+ ~; G' y9 l& W, E2 d% i 每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
: K7 F' u9 M/ N0 ]( ~ 夜盲，視力衰退：

枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦：
" r# n2 E# }5 ?& ^0 K
+ z3 e' _/ S. ~3 \7 z: G  M 地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。
肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症：

枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。
; |  b* M" e* }" k& F1 a 陰虛，虛火牙痛：

地骨皮15克，煎湯服。
1 [$ H9 N" K% [( u' ?5 A 癤、癰 (搭背)：

+ Q( ?) }  G9 t: d2 `0 I 地骨皮(鮮枸杞根)曬乾、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)。