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小茴香的藥用價值

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沙舟 發表於 2013-6-29 03:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  來源: 美食中國
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2 L8 S! X' ~$ m4 n 茴香 有大茴香、小茴香兩種,前者屬木蘭科,後者屬傘形科。本品是傘形科的小茴香,又名香絲菜,稱谷茴香,嫩葉可食,果實作香料用,亦供藥用。0 F6 c) D, H0 K8 k( \
≮美食性昧 ≯ ) r; z4 j: d& t4 d" E: q1 y: g
, z: [' J1 K- c- A& A8 X; p
辛、甘、溫。, Z4 S& D& L- a% x5 z* r
≮美食成分 ≯ 2 L2 _/ p1 B6 ~0 E4 r& e
& n6 f: J7 H6 Z
主要成分爲茴香腦、茴香酮、甲基胡椒酚、茵香醛。
8 Y+ e- C7 J0 Y# G& r. |$ }' ^' l5 w ≮美食功效 ≯
! f3 ~0 X. B' z, [* h% k3 h3 U: u& M5 k- k# c8 H' g
健胃、理氣、興奮、強壯,有催乳、消疝氣之功。適用於小腸疝氣、寒氣腹痛、睪丸腫痛、睪丸鞘膜積液、胃腸弛緩下垂等症。, U  N) I" e* E) P, n
小腸疝氣,鼠蹊部脹垂,鞘膜積液:
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" f- [9 [) e6 b' z/ {6 Q- H 小茴香15克,加食鹽少許,炒至焦黃色,研爲細末,然後以雞蛋或鴨蛋兩個,拌和煎炒,每晚臨睡前與溫黃酒同食,每日一劑,連吃四劑爲一療程,休息2~3天後,再服一療程。& @1 E; w- J& d0 `( @* l3 D
婦女子宮前傾或後傾,月經病:3 }9 g/ j, j7 |! C
3 L* ]6 `9 @6 u1 |4 }
小茴香12克(炒研細),當歸12克,積殼15克,水煎,去渣分2次服,服時另沖入小茴香末6克,每次月經來潮前連服4~5劑。
4 H) H  n  I5 u: C6 {& N& f 寒疝小腹病:& E/ @& a8 t- x: b- N

8 [2 h. I  A0 R$ O3 w 小茴香、橘子核、山楂肉等分,各炒研細末,混和,每服6克,一日2~3次,溫黃酒送下。
  ~9 z; [0 I, v+ W0 ^, G 慢性胃炎,胃弛緩下垂,脾悶飽脹:$ K2 e% y% }( B* g& ]/ e4 ?% {6 ~$ J! O
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小茴香(炒)、石菖蒲根、幟殼各60克,燒酒1000克,浸泡10天後,每日2次,飯後適量飲服。; h( J  o2 Q$ z; F7 {. d
茴蟲腹痛:% N" o/ _9 Z$ r# D
$ Q& f0 ]  t7 N. z7 @$ {4 g* P+ o
小茴香根、南瓜子等分,焙燥研末,早起空腹服下,每服9克,每日一次,連服3天。

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