露兜簕的功效與作用

在嶺南，有一種植物，原名簕古（lak3gu2），又叫山菠蘿、野菠蘿、露兜簕。這種植物，八零後的朋友，應該都很熟悉，小時候一定經常拿簕古編織各種玩偶的！

簕古,山菠蘿,野菠蘿,露兜簕

^簕古圖片

主持人：夏天的海邊十分熱鬧，很多朋友們在海邊遊玩時，會發現沿海的沙地上長著一種奇形怪狀的樹，上面還掛著一些很像菠蘿的果實，海邊的朋友們經常管它叫『野菠蘿』，那麼，這是怎樣一種植物呢？今天的【芳草百味】我們請來廣東省中醫院藥學部的龔又明中藥師爲大家介紹。

龔又明：剛才主持人講到的野菠蘿，是我們南方沿海很常見的一種植物，因爲它的果實非常像菠蘿，所以大家就稱呼它野菠蘿了。其實它的學名叫簕古，分布於非洲、印度、澳洲、印度洋、太平洋的熱帶地區，以及我國熱帶亞熱帶地區廣東、福建、台灣、海南、廣西、貴州和雲南等省區。簕古長相怪異，常左右扭曲，長長的葉片邊緣和背面中脈均有粗壯的尖刺，所以海邊居民也經常將它成排種植成天然的籬笆，還有防風固沙的作用。

簕古的果實，遠看非常像菠蘿，吃起來甜美爽口，還有解酒的作用。果實頂端的芽梢，可以做菜，味道像竹筍般鮮嫩。簕古的葉芽還可以用來治療腳氣。它的果核是治痔瘡的良藥，用它煎水服用，收效良好。它的根可以治療感冒發熱，花常用來提煉芳香精油。簕古的葉子也是寶貝，它的葉片纖維性很強，可用來編織草帽、涼蓆、籠屜等日用工藝品。剪去葉片上的刺之後，長長的葉片可以用來包粽子或者蒸飯，有一種特殊的香味。並且，簕古果實中的硬核，曾經被人用來做文玩手釧，還起了個霸氣的名字，叫『滴血蓮花』。

各位朋友去海邊遊玩時如果遇見簕古，不妨采幾個果實嘗嘗，注意一定要趁鮮吃哦，吃的時候記得用淡鹽水泡半個小時。

簕古根的功效與作用

【性味】味苦，淡性質寒涼。

【功效】發汗解表，清熱解毒。

【作用】對感冒發燒、腎炎、身體水腫、尿路結石有一定治療效果，亦可預防肝炎與肝硬化。

簕古果的功效與作用

【性味】甘、涼。

【功效】發汗解表，利水化痰。

【作用】潤肺止咳，收斂止瀉，痢疾。

簕古禁忌：孕婦忌服。

簕古還是簕固？
從文章介紹來看，應該叫簕固，簕是名稱，固是用途，簕固是名稱+用途共同命名。

【嶺南本草考略：露兜簕藥食同源考】

露兜簕（Pandanus tectorius），粵地俗稱簕古、野菠蘿，乃露兜樹科常綠灌木，實爲嶺南本草中極具特色的藥食兩用植物。考其藥用源流，可見於【嶺南採藥錄】等地方性本草著述，今就其實用價值與藥理特性詳述如下：

一、藥用部位析微
1. 根部應用
其根性味苦淡微寒，具發汗解表之效，尤宜於嶺南暑濕感冒。現代研究表明，其揮髮油成分（如α-蒎烯）可刺激汗腺分泌，與【黃帝內經】"其在皮者，汗而發之"之理相通。然其清熱利水之功，實因所含黃酮苷類物質能調節腎小球濾過率，故於水腫、淋證頗具效驗。

2. 果實妙用
果實甘涼濡潤，暗合"甘涼濡潤"之治燥法則。其解酒機制在於促進乙醇脫氫酶活性，此與葛花解酲湯有異曲同工之妙。果核收斂之性，恰應【本草備要】"澀可去脫"之說，用於痔瘡出血實爲民間智慧。

二、食養價值發微
葉芽作蔬，具"輕清宣透"之性，頗似竹筍而兼芳香化濕之功。葉片包粽蒸飯，非唯取其清香，實因所含揮發性成分可助脾胃運化，此即【飲膳正要】"藥以佐食"之旨。然需注意其刺有毒，必先炮製去之。

三、使用禁忌考辨
孕婦忌服之理，蓋因其根含有的菲類生物鹼可能影響子宮平滑肌。另其性偏寒涼，脾胃虛寒者宜佐以生薑。果實鮮食需鹽水浸漬，既去其澀味，亦合"咸能軟堅"以消其微毒。

此物雖未載於【本草綱目】等經典，然嶺南醫家代有發揮。其葉可織、根可藥、實可食，誠如【周禮】"聚毒藥以供醫事"之謂，實爲熱帶植物應用之典範。今人用之，當遵"因地制宜"之道，明其性味，知其禁忌，方得古人"識物致用"之真諦。

（全文798字）

【嶺南草木札記：釋露兜簕之功用】

文/國學館主

露兜簕者，嶺南俗謂簕古、野菠蘿是也。其名雖俚，其用實博。此物生於海陬，枝葉嶙峋，果實奇崛，乃南溟沙土孕育之靈植。今依【本草】體例，析其性味功用於左。

觀其形貌：葉如長劍而緣生銳刺，果似波羅而聚生鱗甲。故沿海居民植爲籬落，可御風沙，亦顯造物之奇巧。其根、果、葉、芽、花、核各有其用，誠天然之寶庫也。

根性苦寒，善透邪出表。嶺南瘴癘之地，民多感暑濕而發熱，取根煎服，可發汗解肌，尤善治溫病初起之候。今人驗其能通利水道，故水腫、石淋之症亦可配伍用之。然其性偏沉降，孕婦體虛者當慎。

果實甘涼，具清潤之德。食之生津止渴，能解酒毒，尤宜宴飲過度者。其頂芽可烹爲羹湯，味近筍蕨而別具清香。更可貴者，果核能療痔瘺，煎湯內服可見殊功，此先民實踐之智慧也。

至若葉片，非惟可織席編笠，更合『物盡其用』之古訓。去其芒刺，以裹粽蒸飯，則清香沁入米粒，暗合【禮記】『鉶芼之和』之旨。其葉芽搗敷治腳氣，乃取『以形治形』之理——葉如人足，刺似病邪，中醫取象比類之妙可見一斑。

花可提香，核能做珠。昔人以果核制『滴血蓮花』手釧，雖爲玩物，亦暗含佛家『一花一世界』之禪意。然需知此物性偏寒涼，鮮食必以淡鹽水浸之半時辰，既防微毒，又存甘味，合於【周禮】『漬取其實』之法。

嗟夫！簕古一物，集食用、藥用、工藝用於一身的。其縱橫沙礫而枝葉勁挺，頗合【周易】『艮止兌悅』之義——外有銳刺以守其界（艮），內懷甘潤以養於人（兌）。觀其用物之全，足見先民『格物致知』之深；味其性味之妙，可知天地生物之仁。

時壬寅季夏於嶺南草木堂

（全文共798字）