糖尿病的食療方

  來源: 美食中國

糖尿病人在控制飲食的同時，要根據條件酌情採用下列食療輔助治療，可收到更爲滿意的效果。
( t8 S8 f& Y8 M/ _; h 鮮菠菜根100克，干雞內金15克，搗爛絞汁煮沸飲用或用芹菜煎水適量服，每日2次。
冬瓜1000克，略加水煮熟，絞取汁常服。
; m. E4 Y* A; k/ K  Y 鮮蔥頭100克洗淨，開水燙過切細，加適量醬油調味，佐餐食之，每日2次。
, N1 u- c0 a% f1 m- W) S 綠豆200克，梨2個，青蘿蔔250克，共煎熟服食。
6 l: {! j9 v6 z/ R7 S 山藥200克，豬胰一具，洗淨，加水適量共燉熟，入鹽少許調味，每日吃1/4量，分4次服完。
懷山藥100克，黃芪50克，水煎服，每日2次。
豬胰一具，洗淨，加薏米仁50克或黃芪100克，水煎服食，每日劑，連用10天。
( A7 ]( ]. _% v5 T5 H7 G 玉米須90克，天花粉30克，豬瘦肉100克，先清水燉豬肉，將熟時加入玉米須及天花粉，文火煎成湯，飲湯吃肉，佐膳亦可。
泥鰍10條，陰乾，去頭尾燒灰；干荷葉等量爲末、混勻。每日10克，涼開水調下，日服3次。方名"沃焦散"。
7 ]3 B( H" l% l5 J, i7 O+ J( F; P 大田螺10-20個，養於清水盆中，漂去泥沙。取出田螺肉加黃酒半小杯拌和，再以清水燉熟，飲湯，每日一次。
% }* u/ c( l( O8 Y) H% B, I( `" y8 B 鯉魚內臟洗淨。如常法烹食或煮湯服（鯉魚胰臟含豐富胰島素）。
5 x0 o" K" T9 R) q 麥麩和粗製麥粉適量，雞蛋一個，瘦肉100克斬茸，蔬菜剁碎，加適量油，鹽調味，做成餅團或糊膏當主食吃，不吃白米和精面。