玉竹的藥用價值

  來源: 美食中國

& i" H( |2 o# t/ I8 E; ^: _( L 玉竹 屬百合科植物。【神農本草經】列為上品之藥。李時珍說:"其葉光瑩像竹，其根長而多節，故有玉竹，地節諸名"。
≮美食性昧 ≯

. h6 e" p# q6 n( O* u7 C 甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯

含生物鹼，強心甙 (為鈴蘭甙 、鈴蘭苦甙等)，粘液質，經水解後產生果糖、葡萄糖及阿拉優質產品膠糖。此外還含有白屈菜酸，菠酸，維生素A類物質，並有顯著的生物鹼反應。
≮美食藥理 ≯

玉竹的鈴蘭甙有強心作用，小劑量可使心搏增速和加強，大劑量則相反。玉竹煎劑對心臟和血管的作用，與文獻報告中玉竹甙的作用相符合。
1 R# d. V! z% g5 D ≮美食功效 ≯

; L# H7 W* y% }( x 主治時疾寒熱，內補不足，止消渴，潤心肺。
風濕性心臟病：
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* O) ]8 O5 P+ H% H7 @; k  n 玉竹、秦艽、當歸各9克，甘草3克，水煎服。持續服用，可改善症狀。
白喉初愈，預防心肌炎及末梢神經麻痹：
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玉竹、麥冬、百合、石斛各15克，連服一周。
心血管病，冠狀動脈硬化性心臟病：

+ p* u1 a- ?' x7 Y5 }0 A4 X 每日用玉竹12克，水煎代茶頻飲。
- _4 B# Y+ h- m3 ], C 肺結核，低熱不退，咳嗽：

玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克，水煎服。
5 m4 m  T5 l6 e7 h 熱病後體虛不復，口燥咽干：
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玉竹、麥冬、沙參、生地各12克，水煎服。