玉竹的藥用價值

  來源: 美食中國

4 j) b: |% v2 {. q6 c# D# ~4 ? 玉竹 屬百合科植物。【神農本草經】列為上品之藥。李時珍說:"其葉光瑩像竹，其根長而多節，故有玉竹，地節諸名"。
; L6 o$ U6 p# j9 ^# e, | ≮美食性昧 ≯

( Z  A4 Y3 m3 i, ]4 B 甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯

含生物鹼，強心甙 (為鈴蘭甙 、鈴蘭苦甙等)，粘液質，經水解後產生果糖、葡萄糖及阿拉優質產品膠糖。此外還含有白屈菜酸，菠酸，維生素A類物質，並有顯著的生物鹼反應。
# n" H: {# Z# Q( Y- Z8 S% v ≮美食藥理 ≯

玉竹的鈴蘭甙有強心作用，小劑量可使心搏增速和加強，大劑量則相反。玉竹煎劑對心臟和血管的作用，與文獻報告中玉竹甙的作用相符合。
3 [, {! T1 f, h5 f$ D  t4 c ≮美食功效 ≯
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主治時疾寒熱，內補不足，止消渴，潤心肺。
風濕性心臟病：
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, X- k7 A! \% z' ^ 玉竹、秦艽、當歸各9克，甘草3克，水煎服。持續服用，可改善症狀。
7 P: }% `$ c: K! S9 u 白喉初愈，預防心肌炎及末梢神經麻痹：
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玉竹、麥冬、百合、石斛各15克，連服一周。
7 w  c7 z, c( i; p/ B+ Q' c3 h+ L 心血管病，冠狀動脈硬化性心臟病：
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每日用玉竹12克，水煎代茶頻飲。
肺結核，低熱不退，咳嗽：

( m% e7 x3 i- G5 u 玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克，水煎服。
/ f6 D& g+ S8 a* b9 [ 熱病後體虛不復，口燥咽干：
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玉竹、麥冬、沙參、生地各12克，水煎服。