蜂蜜的藥用價值

  來源: 美食中國

蜂蜜 通稱蜜糖。古時 採用野蜂蜜，即生於岩石上者，【本草經】稱為石蜜或岩蜜。現在則都用人工放養蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇漿、蜂蠟都供藥用。
≮美食性昧 ≯

& w- U+ c) E: L5 v 甘、平，無毒。
. w' l" O. p* v5 R. S ≮美食成分 ≯
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- |4 s# u5 o7 ?# I" N. m( D 葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白質，礦物質(鐵、，鈣、鈉、銅、錳、磷酸等)，蠟質，天然香料，色素，有機酸(蘋果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、澱粉酶、還原酶、過氧化酶、轉化酶），維生素B1，B2，B6、D、E，煙酸，泛酸，鉀等。
2 D* Z* `3 |2 p4 C+ d4 `! f ≮美食功效 ≯

7 ?) I0 s! p: _8 w2 }- F+ c$ L 補中益氣，安五臟，和百藥，解百毒。蜂蜜為良好的營養劑，藥用有緩解疼痛和潤腸之功，並有強大的殺菌力，它在試管內能把傷寒、副傷寒、大腸、痢疾桿菌等消滅之。但醫療用取天然的未經加工的蜂蜜為佳。蜂蜜具有營養心肌，保護肝臟、潤腸胃，降血壓，防止血管硬化的效果。
胃、十二脂腸潰瘍：
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蜂蜜100～150毫升(約1杯)，隔水蒸熟後，於食前空腹時一次服下，一日3次，堅持每天服，能使胃液總酸度降低，紅血球、白血球恢復正常值，疼痛消失，大便正常。連服2～3星期，潰瘍壁龕逐漸消失。
- J2 l0 u( N2 [6 ]9 Z3 d- Y0 m 高血壓，大便秘結，胃痛，神經衰弱：

" S! f4 |$ F/ B8 h# `+ t 食前空腹時用溫水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能堅持長期服用，效果更佳。
3 j2 t5 V. q9 n9 ?0 ^2 G3 H 心臟病，冠狀動脈粥樣硬化，肝臟病：
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8 r- G3 T- x5 X7 n; M 每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
支氣管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：
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撕蜜蜂蜂房1片，放於口中嚼爛吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌劑(外國資料)。
7 O* c) i! {) i6 u 神經衰弱的失眠：

臨睡前飲蜂蜜水1杯有效。
; x2 l  W" N7 n1 Y9 M, `: C! @ 病後、產後體虛貧血及神經衰弱：
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蜂皇漿服之有良效。醫藥公司有成品(蜂乳)供應。
4 r1 f0 I! p9 ^7 P$ o; t& y1 u- X 小腿潰瘍：
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蜂蜜厚厚地塗於紗布上包紮，1―2日更換1次。
小兒頭部濕瘡：
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8 G. ~1 u1 ^* }7 [' V 蜂蜜60克，鋅氧粉(西藥)適量，調和成膏，在清潔患部後塗敷，蓋以紗布，用膠布固定，一日2次。
燙火傷：

蜂蜜塗上有止痛之效。