枸杞的藥用價值

  來源: 美食中國

枸杞 屬茄科植物。中國各地野生和栽培。【神農本草】列為上品。李時珍說:枸杞為兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用。
≮美食性昧 ≯
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* B+ |9 U6 n+ K  W/ i 微苦、甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯
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: O* J9 I7 C6 |! I' v  Z) n 果實含甜菜鹼，胡蘿蔔烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，煙酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。
* P0 ]( Z5 h8 E5 c2 T2 z" v ≮美食藥理 ≯

據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。
4 b! @* ~& X  Y( a  F ≮美食功效 ≯

枸杞子為著名的滋養強壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。
高血壓，樁尿病：

每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
夜盲，視力衰退：

# o/ q" v% A6 J& ] 枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦：

% T% F% s) D( K 地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。
肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症：

枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。
陰虛，虛火牙痛：

地骨皮15克，煎湯服。
癤、癰 (搭背)：
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地骨皮(鮮枸杞根)曬乾、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)。