枸杞的藥用價值

  來源: 美食中國

枸杞 屬茄科植物。中國各地野生和栽培。【神農本草】列為上品。李時珍說:枸杞為兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用。
≮美食性昧 ≯
, N" Z  f. C  o# A/ y
微苦、甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯
0 j- g7 I, k( x
果實含甜菜鹼，胡蘿蔔烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，煙酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。
8 R2 L' I* |3 P# B2 j: ] ≮美食藥理 ≯

2 m2 p+ g6 D8 N/ m 據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。
≮美食功效 ≯
% n, }( k* V; l# d( V& g+ U
枸杞子為著名的滋養強壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。
% z" D) ~9 F8 t) c2 p 高血壓，樁尿病：
3 h8 |! |3 L7 E9 p, e
% ^$ @; q0 R! O4 q; G3 k0 @ 每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
夜盲，視力衰退：

枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦：
! m: G$ i. H7 z
: |- D8 t- m0 e, V$ h* T 地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。
肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症：

枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。
陰虛，虛火牙痛：
# g+ V8 _0 B8 j! U& K0 {3 g5 H
% n2 y) f6 }) _! v9 M% Z1 i  H4 q 地骨皮15克，煎湯服。
+ n9 _% ~* Y0 @" ^* T6 G( v 癤、癰 (搭背)：

地骨皮(鮮枸杞根)曬乾、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)。