枸杞的藥用價值

  來源: 美食中國

& B( l3 F% |" Y! L* I 枸杞 屬茄科植物。中國各地野生和栽培。【神農本草】列為上品。李時珍說:枸杞為兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用。
≮美食性昧 ≯
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2 @6 C3 ~1 P, [ 微苦、甘、平，無毒。
3 s" `/ ?- P. v/ y ≮美食成分 ≯
4 D% O6 [  W2 h/ p- z  J" U
: P/ Y) U8 a' G" I 果實含甜菜鹼，胡蘿蔔烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，煙酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。
' `# [' Z3 D3 D* O ≮美食藥理 ≯
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據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。
≮美食功效 ≯

枸杞子為著名的滋養強壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。
' i+ Y/ w; s# { 高血壓，樁尿病：

- y/ |; K% Z, n2 ^ 每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
夜盲，視力衰退：

$ r" @8 J4 q8 g( J1 I* y9 |% |5 w 枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
: ]5 X" }1 f5 q8 H5 o4 h( n 肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦：

" {0 \2 T1 ^/ ^8 v) o( ~) {% x& z  ] 地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。
7 o' H1 y% `. W  m 肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症：
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, P! r" S4 h4 G 枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。
陰虛，虛火牙痛：

! a6 N6 ?& ^$ ~6 F2 W 地骨皮15克，煎湯服。
癤、癰 (搭背)：

/ b* `7 T. T, H, _( [0 z& @ 地骨皮(鮮枸杞根)曬乾、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)。