大麻的藥用價值

  來源: 美食中國

$ G4 b7 C1 r7 W/ V 大麻 又叫火麻，種子名麻仁。屬大麻科一年生草本。花雌雄異株。雄花序圓錐狀，名麻勃。雌花序短，球形或穗狀，名麻曹。種子偏卵形，通稱"火麻仁"，為中醫常用藥。大麻子炒熟供食用。雌花序或未成熟的果穗即麻曹供藥用。
+ L6 ?7 C! b9 X# G ≮美食性昧 ≯

麻仁:甘、平，無毒。麻蕢:辛、平，有毒。
: f. @0 L3 |* E. j" z. i ≮美食成分 ≯

" [: v  T8 R5 W/ ]* r% {, _8 K9 M 雌株大麻枝梢含棕色半固體的大麻樹脂，其中有三種液體物質，即:大麻酚、大麻酚醇和四氧大麻酚;此外尚含有揮髮油、膽鹼、葫蘆巴鹼等。種子含蛋白質、脂肪油、維生素B2、卵磷脂、植物蟹醇、鈣、鎂及葡萄糖醛酸等。
≮美食功效 ≯
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麻仁潤五臟，利大腸風熱、燥結。為緩和潤腸藥，適用於慢性便秘。麻黃是一種麻酸藥，有鎮靜、止咳、平喘作用。
遍身遊走性風痛 (包括神經病痛）：
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, N/ N" I9 T7 `1 }( o  z 麻蕢焙燥研細末，煉蜜為丸如彈子大(約重6克)，每次1丸，以溫黃酒送服 (注意劑量，以見效為度，不可過量，以免中毒)。
( C1 L* g/ S- E; r 骨節風病，不能運動：
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7 n  S' r# j8 [ 大麻仁酒，每次服一小杯，一日2~3次，此可適量任飲，以微醉為度 (大麻仁酒製法:大麻仁300克，於水中淘洗，選取其沉水者，曬乾，慢火炒至香熟，研極細，浸泡於適量黃酒中，酒略高出於藥1－2寸為度，然後加溫，振搖，7日後，再行過濾，去麻子殼渣，即可)。
8 X4 @0 J, C8 c6 p8 n* P7 z4 d$ P 老人風痹，水腫腹大，便秘：
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食麻子仁粥，即取大麻仁250克，研碎，加水濾過取汁，和入粳米兩合 (約250克)，煮稀粥，再加蔥、椒少許，空心服。
6 b1 H1 N! _8 U3 w5 l 老人、小兒以及產婦大便秘結：
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  v2 l& _5 i1 C- C$ A2 e; }$ y 火麻仁15克(小兒6一9克)，炒香研末，米湯調和，一次服下。如大便不下，第二天再服，以便通為度。
哮喘，痙攣性咳嗽：
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大麻枝梢切細，製成紙煙，點燃吸其煙，有鎮痙、平喘之效。
癲癇，神經症，癔病：

: b5 \2 p: }& Q2 Q6 }. v3 o& z 麻蕢12~15克，水煎服，可適當加重劑量，以見效為度。
皮膚龜裂及其他皮膚病搔癢：
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# v5 M' \% j+ h; {2 i4 K 生大麻子搗爛如泥，以紗布包裹，烘熱擦拭患部，一日3-4次。