玉竹的藥用價值

  來源: 美食中國

9 O" I+ u$ @: L' i9 b% m8 |7 b: D 玉竹 屬百合科植物。【神農本草經】列為上品之藥。李時珍說:"其葉光瑩像竹，其根長而多節，故有玉竹，地節諸名"。
≮美食性昧 ≯
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甘、平，無毒。
2 l& F9 \# ]1 M& B5 Q1 l. G ≮美食成分 ≯

含生物鹼，強心甙 (為鈴蘭甙 、鈴蘭苦甙等)，粘液質，經水解後產生果糖、葡萄糖及阿拉優質產品膠糖。此外還含有白屈菜酸，菠酸，維生素A類物質，並有顯著的生物鹼反應。
- E- v) M. O6 u) r ≮美食藥理 ≯
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玉竹的鈴蘭甙有強心作用，小劑量可使心搏增速和加強，大劑量則相反。玉竹煎劑對心臟和血管的作用，與文獻報告中玉竹甙的作用相符合。
≮美食功效 ≯

主治時疾寒熱，內補不足，止消渴，潤心肺。
* _1 |$ U1 D- }, Y5 t 風濕性心臟病：
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" f& K" J/ Z* y5 B7 Q+ y 玉竹、秦艽、當歸各9克，甘草3克，水煎服。持續服用，可改善症狀。
% e. q3 z- Q3 l% ?; W6 _* D3 f; m 白喉初愈，預防心肌炎及末梢神經麻痹：
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玉竹、麥冬、百合、石斛各15克，連服一周。
心血管病，冠狀動脈硬化性心臟病：
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每日用玉竹12克，水煎代茶頻飲。
肺結核，低熱不退，咳嗽：

玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克，水煎服。
熱病後體虛不復，口燥咽干：

玉竹、麥冬、沙參、生地各12克，水煎服。