玉竹的藥用價值

  來源: 美食中國

3 l$ F$ |! {% c1 c4 e 玉竹 屬百合科植物。【神農本草經】列為上品之藥。李時珍說:"其葉光瑩像竹，其根長而多節，故有玉竹，地節諸名"。
≮美食性昧 ≯
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, X6 Z1 O7 @. J& d: `, u: ^ 甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯
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含生物鹼，強心甙 (為鈴蘭甙 、鈴蘭苦甙等)，粘液質，經水解後產生果糖、葡萄糖及阿拉優質產品膠糖。此外還含有白屈菜酸，菠酸，維生素A類物質，並有顯著的生物鹼反應。
≮美食藥理 ≯

玉竹的鈴蘭甙有強心作用，小劑量可使心搏增速和加強，大劑量則相反。玉竹煎劑對心臟和血管的作用，與文獻報告中玉竹甙的作用相符合。
$ E( c% q0 C4 {  j4 i ≮美食功效 ≯
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主治時疾寒熱，內補不足，止消渴，潤心肺。
風濕性心臟病：
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. p: A7 f8 V/ c# E 玉竹、秦艽、當歸各9克，甘草3克，水煎服。持續服用，可改善症狀。
白喉初愈，預防心肌炎及末梢神經麻痹：
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/ a' W( Q! I4 x, S; W' L6 R* u 玉竹、麥冬、百合、石斛各15克，連服一周。
心血管病，冠狀動脈硬化性心臟病：
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5 K  h* J3 ?+ |) q 每日用玉竹12克，水煎代茶頻飲。
肺結核，低熱不退，咳嗽：
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) W7 H' U8 O5 `, D3 o! t 玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克，水煎服。
) J5 g; V, @8 B9 c. ^* u 熱病後體虛不復，口燥咽干：

玉竹、麥冬、沙參、生地各12克，水煎服。