蜂蜜的藥用價值

  來源: 美食中國

蜂蜜 通稱蜜糖。古時 採用野蜂蜜，即生於岩石上者，【本草經】稱為石蜜或岩蜜。現在則都用人工放養蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇漿、蜂蠟都供藥用。
≮美食性昧 ≯
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8 J. m  ^1 G& c' t% b 甘、平，無毒。
0 S& v0 o6 f+ `( W! N1 \ ≮美食成分 ≯
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葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白質，礦物質(鐵、，鈣、鈉、銅、錳、磷酸等)，蠟質，天然香料，色素，有機酸(蘋果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、澱粉酶、還原酶、過氧化酶、轉化酶），維生素B1，B2，B6、D、E，煙酸，泛酸，鉀等。
≮美食功效 ≯
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補中益氣，安五臟，和百藥，解百毒。蜂蜜為良好的營養劑，藥用有緩解疼痛和潤腸之功，並有強大的殺菌力，它在試管內能把傷寒、副傷寒、大腸、痢疾桿菌等消滅之。但醫療用取天然的未經加工的蜂蜜為佳。蜂蜜具有營養心肌，保護肝臟、潤腸胃，降血壓，防止血管硬化的效果。
胃、十二脂腸潰瘍：

. `( E3 T1 R6 e+ Q" M% N: u 蜂蜜100～150毫升(約1杯)，隔水蒸熟後，於食前空腹時一次服下，一日3次，堅持每天服，能使胃液總酸度降低，紅血球、白血球恢復正常值，疼痛消失，大便正常。連服2～3星期，潰瘍壁龕逐漸消失。
6 l, U& O8 ~  g+ R3 [& \ 高血壓，大便秘結，胃痛，神經衰弱：
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2 \& a4 f$ f8 _8 R5 w6 P, p 食前空腹時用溫水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能堅持長期服用，效果更佳。
7 U/ y( L2 r6 Z" Y4 W, d( X4 D 心臟病，冠狀動脈粥樣硬化，肝臟病：

每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
' L- R2 J  M( L8 ~3 ?* N 支氣管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：
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撕蜜蜂蜂房1片，放於口中嚼爛吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌劑(外國資料)。
( {/ x/ r* I5 s! c. M 神經衰弱的失眠：

7 c, r& L0 G8 h! ~6 j' c" F 臨睡前飲蜂蜜水1杯有效。
! b2 j% h0 G! o- N5 x- S 病後、產後體虛貧血及神經衰弱：
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蜂皇漿服之有良效。醫藥公司有成品(蜂乳)供應。
9 ^3 \& p1 O4 y 小腿潰瘍：
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4 P6 S" Y$ v2 @' v6 } 蜂蜜厚厚地塗於紗布上包紮，1―2日更換1次。
6 m( R& {- f6 r( e 小兒頭部濕瘡：
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蜂蜜60克，鋅氧粉(西藥)適量，調和成膏，在清潔患部後塗敷，蓋以紗布，用膠布固定，一日2次。
" x$ v$ E; c% ~# K( W0 a1 g) U 燙火傷：

; v" c+ Y  F: ~7 ]9 Z0 J 蜂蜜塗上有止痛之效。