蜂蜜的藥用價值

  來源: 美食中國

: V& H# N) C2 o# B6 ? 蜂蜜 通稱蜜糖。古時 採用野蜂蜜，即生於岩石上者，【本草經】稱為石蜜或岩蜜。現在則都用人工放養蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇漿、蜂蠟都供藥用。
≮美食性昧 ≯
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: t6 F- i3 ]5 {6 L2 Z 甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯
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葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白質，礦物質(鐵、，鈣、鈉、銅、錳、磷酸等)，蠟質，天然香料，色素，有機酸(蘋果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、澱粉酶、還原酶、過氧化酶、轉化酶），維生素B1，B2，B6、D、E，煙酸，泛酸，鉀等。
≮美食功效 ≯
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補中益氣，安五臟，和百藥，解百毒。蜂蜜為良好的營養劑，藥用有緩解疼痛和潤腸之功，並有強大的殺菌力，它在試管內能把傷寒、副傷寒、大腸、痢疾桿菌等消滅之。但醫療用取天然的未經加工的蜂蜜為佳。蜂蜜具有營養心肌，保護肝臟、潤腸胃，降血壓，防止血管硬化的效果。
胃、十二脂腸潰瘍：

蜂蜜100～150毫升(約1杯)，隔水蒸熟後，於食前空腹時一次服下，一日3次，堅持每天服，能使胃液總酸度降低，紅血球、白血球恢復正常值，疼痛消失，大便正常。連服2～3星期，潰瘍壁龕逐漸消失。
* l- z6 B. k* w 高血壓，大便秘結，胃痛，神經衰弱：
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9 u& p( n# d: Z- H 食前空腹時用溫水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能堅持長期服用，效果更佳。
心臟病，冠狀動脈粥樣硬化，肝臟病：
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每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
0 E( l1 Q# r) p: ?  c 支氣管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：
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$ S  r, b* O+ ?4 u: L 撕蜜蜂蜂房1片，放於口中嚼爛吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌劑(外國資料)。
神經衰弱的失眠：
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' F! d  u+ s: z7 G 臨睡前飲蜂蜜水1杯有效。
) ~% W: E9 B6 |  c# m 病後、產後體虛貧血及神經衰弱：
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蜂皇漿服之有良效。醫藥公司有成品(蜂乳)供應。
小腿潰瘍：
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4 j+ ]9 u7 q9 N# C$ Z 蜂蜜厚厚地塗於紗布上包紮，1―2日更換1次。
3 m+ @. A2 r- @ 小兒頭部濕瘡：
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! s/ c% T* N! ~/ j" g. L 蜂蜜60克，鋅氧粉(西藥)適量，調和成膏，在清潔患部後塗敷，蓋以紗布，用膠布固定，一日2次。
7 T4 s+ W3 [/ r  s: I/ | 燙火傷：

  K( Q6 x: V- F2 Y. E! Q* w+ ]. A 蜂蜜塗上有止痛之效。