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山楂的藥用價值

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濟世 發表於 2013-6-29 03:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  來源: 美食中國
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" p. e# u, F1 y! x 山楂屬薔被科植物。品種較多,如棠球子、山里紅、南山植、北山植等。藥用以野山植為佳。
2 L( {' I2 |( D1 ]6 @% w ≮美食性昧 ≯
, I( ?0 v& D  P0 A, @$ ~7 D+ G$ i
  D5 G& A2 r8 ^* ~8 _( ` 酸、甘、微溫,無毒。
# S. T. T5 W) N- ?$ A0 Y ≮美食成分 ≯ 5 ~# U5 g. m/ F, Z" u

- M- v4 i1 w# U2 K; g" t& Z 野山楂果實:含山楂酸、揉質、皂甙、果糖、維生素C、蛋白質、脂肪油、黃酮甙 。4 `8 Q" d& F, v, ]: K$ f7 w
山里紅果實:4 ?7 C- R  B" i7 `+ l
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內含酒石酸、檸檬酸、山楂酸、黃酮類、內酯、糖類,甙類。
) J, m- e6 h- ?/ B ≮美食藥理 ≯ & |9 n9 F/ E' ^: o
& k! L8 u9 C# F+ M5 Q# _
入胃後能增強酶的作用,促進肉類消化,又有收斂作用,對痢疾桿菌有較強的抑制。並有降血壓、強心、擴張血笨以及降低膽固醇的作用,並適用於動脈硬化性高血壓,又有收縮子宮,治產後腹痛。近有人用於肝脾腫大患者,認為有縮小肝脾的作用。
- Z  S+ o  [) D! m  p/ K ≮美食功效 ≯ 4 y( r) O2 h% _$ e# {

# r; L/ J  z. x 化食消積,止嘔、止痛,治疝氣,止腰痛,有收斂止瀉之功。
. Q. U0 \0 }! l  ?, U1 |* P 肉類食積不化,上腹疼痛:% `1 W; Q' }0 f+ `5 z7 a
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野山楂12~18克,萊菔子、幟實各9克,水煎服。1 a* o1 ?6 r0 ]5 i$ Z% e4 }- {
小腸疝氣,腸炎下痢,腸疝痛等:
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7 U  o% `% p/ Z9 w& I: |, w 野山楂15~30克,水煎後加赤砂糖適量,一日2~3次分服。
' ~5 `- N  e" b4 {5 k7 v$ L 蕁麻疹 (風疹塊):
, N7 V" h7 p" N, l' L) |% X) _! N5 A
* U" y4 _% L; L& b3 L  V3 p7 f 山楂30克,麥芽15克,鮮竹葉15克,甘草3克,水煎去渣,一日分2次服。( ~" ~' \* m! V; F
高血壓,冠心病,心絞病,陣發性心動過速等:
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: O+ T2 E2 k9 ]$ L 野山楂3~12克,或山楂花3~9克,水煎服。& z  v+ K9 K0 f6 U0 v+ s' E% s
脫力疲勞:
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8 S' n( @, U% E) N1 E, G+ A3 N 山楂酒(製法:取鮮山楂果,洗淨破碎,放入大口瓶內,加入白糖適量,加蓋。以後時常攪拌,使之均勻,經1至2個月,即發酵而成山楂酒,以紗布絞榨,過濾去渣即得。)每服一小杯。此酒對恢復人體疲勞,增加精力,有顯著功效。  \) @5 _4 a  H! q
婦女月經過期不來:& T. S0 Q% W3 J5 H
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生楂植肉30克,水煎去渣,沖紅糖21~24克,熱服效屢。經停1~2月而非妊者,多服幾次亦可自下。 $ q( z% @- Q( j+ ^' Q' O+ V' z
壞血病:0 E2 n% f# P0 c8 E( S' h2 _

: V0 u3 W8 t" S% F( U- H' h0 k0 t* W 山楂、黑豆、白糖各90克,水三碗,煎濃後加黃酒90克,2次分服。( J0 W  r% F. s3 W0 K; C
產後淤血腹痛:
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山楂30克,水煎濃汁,去渣加紅糖,1日分2次服。

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