枸杞的药用价值

  来源: 美食中国

枸杞 属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上品。李时珍说:枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如相柳之条，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供药用。
: s% X1 `* h9 ^+ b; i/ W' m, ? ≮美食性昧 ≯

微苦、甘、平，无毒。
1 D6 ]: w0 C: i% @2 [; y2 m ≮美食成分 ≯

) A7 x; Z! A* }6 E  G+ O$ G 果实含甜菜碱，胡萝卜烃，玉蜀黍黄素，维生素B1、B2、C，烟酸，酸浆红素，钙，磷，铁等。根含苦味质。叶含芸香甙。
% U7 E6 O) e/ l' k* R2 K  ~ ≮美食药理 ≯

8 _0 f! V" W2 f/ I. f3 i 据实验研究:枸杞子有使血糖下降作用。
. X" h2 I: c  b  U1 U# E ≮美食功效 ≯

枸杞子为著名的滋养强壮药，有明目、降血糖、平血压的作用。根、嫩苗及叶：清血解热，利尿，健胃，治消渴和肺结核潮热。
) V  s+ j: }5 e  E/ N+ L/ E 高血压，桩尿病：

每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。
夜盲，视力衰退：

枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
肺结核初期，下午有低热，枯神疲倦：

/ m6 Y, {  g- k1 g$ B  D 地骨皮9克，银柴胡6克，甘草3克，水煎服。
) L, k# M/ O$ s- p* `3 V 肝虚眼病，见风流泪，云请遮眼，白内障等症：
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: z/ H+ |. ]# E; O4 }+ J+ P 枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1一2个月后，每日食后适量饮，一日z次。
0 E- E" j/ s/ R, G3 J0 M 阴虚，虚火牙痛：

地骨皮15克，煎汤服。
疖、痈 (搭背)：
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+ z+ P' }) N$ c/ I1 k7 b 地骨皮(鲜枸杞根)晒干、炒焦、研细，以香油调涂患部，一般连用数天即愈 (尤其适用于颈部毛囊炎)。