薏米仁的药用价值

  来源: 美食中国

薏米仁 属禾本科植物。有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一种为薏米，壳较薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以后者为佳。根亦作药用。
7 R/ s: A& Y8 s7 ? ≮美食性昧 ≯
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- J5 R! S2 @1 R: H" w) I  Q& j 甘、微寒，无毒。
≮美食成分 ≯

1 ?( O9 k1 Y9 |8 L' w; M 种仁含糖类，脂肪油，氨基酸。(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－两种谷淄醇。
≮美食功效 ≯

主湿痹，利肠胃，消水肿。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。
胃癌，官颈癌：
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1 C- ?3 g' A# i) ?5 O/ ]+ k% U; V 薏米仁15~30克，野菱(带壳切开)60~90克，共煎浓汁，一日2次分服。连服1个月为一疗程，据称有抑制癌细胞发展之效。
青年性扁平疣，寻常性赘疣：
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生薏米仁30克，水煎，一日2次分服，10天为一疗程。(凡薏米仁剂量为30~60克的方最好选用薏米，川谷的疗效较差。)
2 B! |! {/ j- T  ^+ G- v8 n- Z 沙石淋，热淋，小便痛(包括膀胱及尿道炎，尿路结石等)：

/ u" A2 v8 K1 c  u 薏米茎、叶、根适量(鲜草约250克，干草减半)，水煎去渣，一日2~3次分服。
/ s/ M: h* H2 w( v, A 黄疸，小便不利：

7 O0 W7 N! ^, r" U5 r& z 薏米根60~90克(鲜品加倍)，水煎去渣，一日2次分服。
% a7 f4 l. t/ G' c4 U! ] 蛔虫心腹痛：
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薏米根250克，切细，水煎去渣，一日2次，食前服。
妇女月经不通，非怀孕期月经停闭：
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薏米根30克(鲜根60克)，水煎服，每月经周期前服3~5剂。