蜂蜜的药用价值

  来源: 美食中国

3 O0 @  k: b6 e2 W0 @) v: M& f3 w 蜂蜜 通称蜜糖。古时 采用野蜂蜜，即生于岩石上者，《本草经》称为石蜜或岩蜜。现在则都用人工放养蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇浆、蜂蜡都供药用。
≮美食性昧 ≯
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( J  W6 s5 M6 C' A) [ 甘、平，无毒。
2 [$ G" d9 q5 [/ L8 ]* ^ ≮美食成分 ≯

' L9 |9 O+ m; C5 L% `1 N 葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白质，矿物质(铁、，钙、钠、铜、锰、磷酸等)，蜡质，天然香料，色素，有机酸(苹果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶），维生素B1，B2，B6、D、E，菸酸，泛酸，钾等。
≮美食功效 ≯

, y% a7 ]/ R+ W) c5 b& b' s 补中益气，安五脏，和百药，解百毒。蜂蜜为良好的营养剂，药用有缓解疼痛和润肠之功，并有强大的杀菌力，它在试管内能把伤寒、副伤寒、大肠、痢疾杆菌等消灭之。但医疗用取天然的未经加工的蜂蜜为佳。蜂蜜具有营养心肌，保护肝脏、润肠胃，降血压，防止血管硬化的效果。
! O, a/ C3 D3 e$ d3 `+ S! N 胃、十二脂肠溃疡：
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蜂蜜100～150毫升(约1杯)，隔水蒸熟后，于食前空腹时一次服下，一日3次，坚持每天服，能使胃液总酸度降低，红血球、白血球恢复正常值，疼痛消失，大便正常。连服2～3星期，溃疡壁龛逐渐消失。
+ k! o/ E# w  T+ z1 R/ C8 z 高血压，大便秘结，胃痛，神经衰弱：
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食前空腹时用温水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能坚持长期服用，效果更佳。
% h7 g* s7 o2 k3 z: x 心脏病，冠状动脉粥样硬化，肝脏病：

每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
5 V8 A0 t0 S, Q, f 支气管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：
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; R+ D7 o, R- i9 P3 u 撕蜜蜂蜂房1片，放于口中嚼烂吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌剂(外国资料)。
6 V" F7 {( @" C  w6 p9 f5 G$ C8 K 神经衰弱的失眠：
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临睡前饮蜂蜜水1杯有效。
病后、产后体虚贫血及神经衰弱：

蜂皇浆服之有良效。医药公司有成品(蜂乳)供应。
/ g6 Z$ p. q+ V* P9 O 小腿溃疡：
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蜂蜜厚厚地涂于纱布上包扎，1―2日更换1次。
3 L( O5 U8 E( a% X9 K% U: T" n 小儿头部湿疮：
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蜂蜜60克，锌氧粉(西药)适量，调和成膏，在清洁患部后涂敷，盖以纱布，用胶布固定，一日2次。
烫火伤：

蜂蜜涂上有止痛之效。