蜂蜜的药用价值

  来源: 美食中国

蜂蜜 通称蜜糖。古时 采用野蜂蜜，即生于岩石上者，《本草经》称为石蜜或岩蜜。现在则都用人工放养蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇浆、蜂蜡都供药用。
$ w* s9 \6 _; d% T, Q: j1 [ ≮美食性昧 ≯

甘、平，无毒。
6 G! y+ ]7 s7 C( x ≮美食成分 ≯

葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白质，矿物质(铁、，钙、钠、铜、锰、磷酸等)，蜡质，天然香料，色素，有机酸(苹果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶），维生素B1，B2，B6、D、E，菸酸，泛酸，钾等。
5 X% x! D! [$ [, i ≮美食功效 ≯

; w1 k  r9 L3 j' u 补中益气，安五脏，和百药，解百毒。蜂蜜为良好的营养剂，药用有缓解疼痛和润肠之功，并有强大的杀菌力，它在试管内能把伤寒、副伤寒、大肠、痢疾杆菌等消灭之。但医疗用取天然的未经加工的蜂蜜为佳。蜂蜜具有营养心肌，保护肝脏、润肠胃，降血压，防止血管硬化的效果。
$ Y2 N" J/ h0 B- H 胃、十二脂肠溃疡：
2 {. L0 r- V9 U1 b  z: s
0 O. @7 W* ]  s" V5 r" M 蜂蜜100～150毫升(约1杯)，隔水蒸熟后，于食前空腹时一次服下，一日3次，坚持每天服，能使胃液总酸度降低，红血球、白血球恢复正常值，疼痛消失，大便正常。连服2～3星期，溃疡壁龛逐渐消失。
高血压，大便秘结，胃痛，神经衰弱：
9 B2 r5 `; [  k
( ]1 @- q$ C. [& Z$ D 食前空腹时用温水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能坚持长期服用，效果更佳。
( v3 g, Y! w8 t" D4 V% \( p 心脏病，冠状动脉粥样硬化，肝脏病：

0 N0 X# I3 ~) h# e8 J4 f; v 每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
- e1 O! A5 O+ S' f. Q! {" b 支气管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：

' J, A5 ]2 y2 t. j: n& F; `) x 撕蜜蜂蜂房1片，放于口中嚼烂吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌剂(外国资料)。
! ^; q* Z* @$ M) o7 `9 T5 ?" c 神经衰弱的失眠：

临睡前饮蜂蜜水1杯有效。
2 c) B! a6 C: H 病后、产后体虚贫血及神经衰弱：

蜂皇浆服之有良效。医药公司有成品(蜂乳)供应。
( V* H8 B% ~, _" J 小腿溃疡：
7 b' n+ Z3 k% Q8 |+ S
蜂蜜厚厚地涂于纱布上包扎，1―2日更换1次。
小儿头部湿疮：
* {, e5 I2 l  X3 n6 q
蜂蜜60克，锌氧粉(西药)适量，调和成膏，在清洁患部后涂敷，盖以纱布，用胶布固定，一日2次。
烫火伤：
+ m9 S" L# ~8 a; K1 [8 j. z
蜂蜜涂上有止痛之效。